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Receta de Albóndigas fritas de carne

Receta de Albóndigas fritas de carne

Las albóndigas de carne son el plato favorito de muchos niños y lo mejor es una vez listas puedes comerlas así solas o usarlas para hacer un buen plato de espaguetis o una carne en salsa. Las albóndigas fritas de carne las haremos rebozadas con pan rallado, lo que le darán una textura crocante exquisita. Anímate y sigue el paso a paso de esta deliciosa receta de albóndigas caseras.

6 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a preparar las albóndigas de carne, lo primero que debes hacer es picar finamente el ajo. Si tienes perejil fresco, también pícalo finamente.

Receta de Albóndigas fritas de carne - Paso 1
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A continuación, lleva la carne a un bol y amasa con todos los condimentos. Agrega también el huevo y un puñado de pan rallado. El pan rallado es para darle un poco de consistencia a las albóndigas, añada tanto como consideres necesario, aunque recuerda que si echas demasiado, puede que las albóndigas fritas queden un poco secas por dentro.

Truco: Puedes mezclar el pan rallado con queso parmesano para darle un toque extra de sabor a las albóndigas

Receta de Albóndigas fritas de carne - Paso 2
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Una vez hayas integrado bien los ingredientes anteriores, añade a la carne un chorro de salsa inglesa o cualquier otra salsa que uses para realzar el sabor de las carnes, como salsa maggi.

Receta de Albóndigas fritas de carne - Paso 3
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Forma las bolitas de carne y pásalas por pan rallado para rebozar. Con estas cantidades han salidos 18 albóndigas de tamaño mediano.

Receta de Albóndigas fritas de carne - Paso 4
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Caliente una olla con suficiente aceite y fríe las albóndigas hasta que queden bien doradas. Procura vigilar la temperatura del aceite para evitar que las bolitas de carne se quemen antes de que estén listas.

Receta de Albóndigas fritas de carne - Paso 5
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Una vez listas, escurre el exceso de aceite con una rejilla o papel absorbente.

Receta de Albóndigas fritas de carne - Paso 6
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Finalmente, sirve las albóndigas fritas de carne y acompaña con una ensalada sencilla. ¡Buen provecho! Este tipo de albóndigas puedes terminarlas de hacer con salsa de tomate o comerlas tal cual con otras guarniciones como un pué de papas o un salteado de verduras con setas.

Receta de Albóndigas fritas de carne - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Albóndigas fritas de carne, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca.

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5 comentarios
mirta
exquisitas
Su valoración:
Karen Muñoz
Deliciosas albondigas..enseñame a preparar patacon pisao. No se hacerlos.
Vanessa Romero
Hola Karen, entre mis recetas no tengo patacones, pero en la web si que hay unas cuentas, así que aquí tienes la de patacones venezolanos que es mi favorita, ¡espero te sirva!
http://www.recetasgratis.net/receta-de-patacones-venezolanos-56830.html
Su valoración:
Netfay Silec
me han encantado! fue fácil y le gustaron a mi familia, muchas gracias por compartir tu receta °U°
Vanessa Romero
Hola Netfay, gracias a ti por prepararla! la próxima vez no olvides compartir tu foto ;)
Su valoración:
jessimel
esta bien pero yo creo que en vez de salsa inglesa le quedaría bien una pizca de adobo y salsa de ajo
Vanessa Romero
Hola Jassimel! Claro que sí, lo bueno de este tipo de recetas es que siempre las puedes modificar al gusto. Recuerda que si te animas a prepararlas puedes compartir la foto del plato final comentando desde la web :D
Su valoración:
Mirna
Las haré se ven deliciosas.... . Aun que es un reto para mi por que no me salen bien . Y tanto que me gustan .
Vanessa Romero
Hola Mirna, las albóndigas son super fáciles de hacer!! no te preocupes, si sigues la receta te quedarán deliciosas y recuerda que por la web puedes compartir la foto de cómo te quedaron ;)

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