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Receta de Arepa pabellón

 
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 18 abril 2016
Receta de Arepa pabellón

Las arepas venezolanas son famosas por sus rellenos deliciosos y abundantes. En este receta aprenderás a realizar la arepa pabellón, que consiste en rellenar una arepa de maíz blanco con el típico plato venezolano llamado pabellón criollo. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para cocinar arepas pabellón, ¡todo un clásico!

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Parrilla, Recetas venezolanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Para aprender a realizar la carne mechada y las caraotas, los invito a consultar las siguientes recetas.

Receta de Arepa pabellón - Paso 1
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En un bol agrega la harina, la sal, el aceite y agua tibia de a poco, la cantidad es aproximadamente 250 ml. Empieza a revolver hasta obtener una masa muy suave y húmeda.

Receta de Arepa pabellón - Paso 2
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Realiza bolitas medianas con la masa y con las manos aplástalas muy bien, hasta obtener arepas un poco gruesas. Luego, llévalas a una parrilla a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas por ambos lados y cocinadas por dentro.

Receta de Arepa pabellón - Paso 3
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Abre las arepas por la mitad con un chuchillo para rellenarlas y añade las caraotas, la carne mechada y las tajadas de plátano maduro fritas.

Receta de Arepa pabellón - Paso 4
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Finalmente, agrega el queso blanco duro rallado y disfruta. Las arepas pabellón se pueden disfrutar a la hora de la cena como plato principal, o durante la comida acompañadas de tequeños de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Arepa pabellón - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Arepa pabellón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arepas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

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