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Receta de Arroz con salmón y coliflor

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 25 febrero 2016
Receta de Arroz con salmón y coliflor

En esta receta vamos a realizar un plato de arroz con pescado y verdura delicioso e ideal para los amantes del pescado como el salmón ahumado. Veamos el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a preparar arroz con salmón y coliflor. Olvídate de cocinar siempre lo miso y sal de la rutina con esta receta paso a paso y ¡buen provecho!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Semana Santa, Recetas al vapor
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar la receta de arroz con salmón es alistar los ingredientes.

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 1
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Lleva una sartén a fuego medio con la mantequilla hasta que se derrita ligeramente.

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 2
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Cuando se haya fundido la mantequilla, dora el bacon cortado en tiras finas tal y como se muestra en la fotografía.

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 3
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Añade la coliflor cocinada y mezcla bien los ingredientes del arroz con salmón y coliflor. Dórala durante unos minutos.

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 4
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Añade el arroz blanco y las arvejas cocinadas. Mezcla muy bien los ingredientes de la receta de arroz.

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 5
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Agrega el salmón ahumado cortado en tiras finas y el aceite de oliva. Añade sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Mezcla muy bien.

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 6
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Por último, añade el perejil fresco encima y apaga el fuego.

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 7
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Sirve el arroz con salmón y coliflor. Verás que la mezcla de bacon con este pescado ahumado es realmente exquisita. Puedes servir esta receta de arroz como plato único y preparar de postre un semifrío de limón. ¡Disfruta!

 

Receta de Arroz con salmón y coliflor - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Arroz con salmón y coliflor, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con pescado y mariscos.

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1 comentario
Su valoración:
Alicia
Con bacon ideal para la cuaresma???!!! Y mantequilla???!!!
Laura Durán
La mantequilla esta bien si quieres retírale el bacon de todas formas es una cantidad pequeña la cual considere buena combinación con el salmón.

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