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Receta de Brownie de chocolate con nueces

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. 6 mayo 2016
Receta de Brownie de chocolate con nueces

Si no puedes resistirte a un pastel de chocolate, seguramente te encantará esta receta de brownie de chocolate con nueces. El brownie es un dulce de origen norteamericano que suele ser crujiente por fuera y húmedo por dentro, y las nueces le dan un toque diferente y muy sabroso a cualquier postre, como este que hemos preparado en RecetasGratis.net.

8 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para vegetarianos, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para preparar esta receta de brownie de chocolate con nueces, empezaremos reuniendo todos los ingredientes.

Receta de Brownie de chocolate con nueces - Paso 1
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Después derretimos la mantequilla a fuego lento y agregamos el chocolate picado. Tenemos que mezclarlo bien, hasta que el chocolate se derrita completamente y vigilando no llegue a hervir.

Receta de Brownie de chocolate con nueces - Paso 2
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Añadimos el azúcar, removemos bien y lo apartamos en un recipiente para que se en fríe.

Receta de Brownie de chocolate con nueces - Paso 3
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Un vez la mezcla del brownie de chocolate esté tibia o a temperatura ambiente, incorporamos los huevos uno a uno, con ayuda de unas varillas. También es el momento de añadir la esencia de vainilla y volver a mezclar bien.

Truco: Para ver si la mezcla está a la temperatura adecuada, puedes sumergir el dedo: no tienes que notarlo ni caliente ni frío.

Receta de Brownie de chocolate con nueces - Paso 4
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El siguiente paso es incorporar la harina, revolviendo suavemente y, finalmente, la crema y las nueces previamente picadas.

Receta de Brownie de chocolate con nueces - Paso 5
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Precalentamos el horno a 180ºC y forramos un molde rectangular con papel y un poco de mantequilla. Pasamos la masa del brownie al molde y lo metemos en el horno durante 40-50 minutos o hasta que cuando pinchemos con un palillo en el centro, este aún esté un poco húmedo.

Truco: Se debe sacar el brownie del horno cuando todavía no está completamente cocido, o sea que tiene que estar húmedo por dentro.

Receta de Brownie de chocolate con nueces - Paso 6
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Sacamos el brownie de chocolate del horno, lo desmoldamos y lo dejamos reposar hasta que se enfríe. Podemos cortarlo en bloques y servirlo inmediatamente acompañado de, por ejemplo, un té de canela para delgazar, que es una buena combinación.

Truco: Esta receta es ideal para servir como postre de Navidad, ¡pruébalo!

Receta de Brownie de chocolate con nueces - Paso 7

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4 comentarios
lady_agatha
Buenísimo!
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Me alegro mucho de que haya gustado lady_agatha! :) Gracias por compartir el resultado. ¡Saludos!
Su valoración:
Cristina
Se puede dejar hecho el brownie para comerlo al dia siguiente?
O es mejor hacerlo y comerlo de seguido?
Si alguien me puede aclarar la duda.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Cristina! Siempre es mejor hacerlo el día que te lo vayas a comer porque cuanto más tiempo lo dejes hecho más seco quedará el brownie. ¡Saludos!
Su valoración:
judith
Están súper buenos ☺
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Me alegro de que te gusten Judith!
Su valoración:
estefania
Estan rico el chocolate. Ma recuerda al el amor

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