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Receta de Cacerola de habichuelas verdes

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 9 abril 2015
Receta de Cacerola de habichuelas verdes

Las habichuelas reciben distintos nombres según cada país, en España se les conoce como judías verdes y en Venezuela se les llama vainitas, pero lo que nunca cambia en su delicioso sabor y sus excelentes propiedades nutricionales que hacen de ellas un alimento ideal en dietas para perder peso y ayudar con la retención de líquidos. Aprende con RecetasGratis.net cómo preparar un plato colorido, delicoso y nutritivo con esta fabulosa legumbre: La cacerola de judías

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Cacerola de habichuelas verdes - Paso 1
2

Lavar y cortar las habichuelas o judias como se observa en la foto.

Receta de Cacerola de habichuelas verdes - Paso 2
3

Cocinar en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén blandas.

Receta de Cacerola de habichuelas verdes - Paso 3
4

Cortar la tocineta o bacon en tiras y sofreír en un sartén a fuego medio hasta que este dorada.

Receta de Cacerola de habichuelas verdes - Paso 4
5

Una vez dorada adicionar las habichuelas o judías y agregar sal y pimienta al gusto. Apagar el fuego.

Receta de Cacerola de habichuelas verdes - Paso 5
6

Llevar la preparación a una cacerola.

Receta de Cacerola de habichuelas verdes - Paso 6
7

Adicionar la crema y el tomillo seco encima. Servir frió y disfrutar de este acompañamiento diferente y delicioso. Puedfes sustituir el bacon por jamón dulce o jamón serrano y disfrutar de una deliciosa cacerola de judías a tu gusto.

Receta de Cacerola de habichuelas verdes - Paso 7

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4 comentarios
Su valoración:
romina
se ven muy ricas, las voy a hacer en cuanto pueda, gracias por recetas tan faciles
Su valoración:
galope42
La hice y me quedó DELICIOSA ! La crema de leche y la tocineta le dan un toque especial y un sabor exquisite; Gracias.
Su valoración:
gloriaraigosa
Una excelente receta, así nuestros hijos las comerán con mas gusto.
Su valoración:
Franco Ibañez
Fácil y sencillo, y no solamente lo puedo hacer con tocino, sino también con pollo, carne o pescado (merluza o pejerrey). Me son de mucha ayuda. Muchas gracias

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