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Receta de Calamares rellenos de jamón y queso

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 11 marzo 2016
Receta de Calamares rellenos de jamón y queso

Los calamares rellenos de jamón y queso son una forma divertida de presentar un plato nutritivo y completo para niños. Sigue la receta paso a paso y aprende la forma más fácil de preparar unos calamares rellenos con un sabor suave, ideales para la cena o para la comida.

5 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Receta sin azúcar, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de calamares rellenos de jamón y queso, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 1
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Picar el jamón en cuadros pequeños y adicionar dos o tres cucharadas de miga de pan, hierbas de provenza, sal y pimienta al gusto. Revolver bien hasta integrar los ingredientes.

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 2
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Rallar el queso blanco encima de el bol donde tenemos la mezcla anterior.

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 3
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Rellenar los tubos de calamar como se observa en la foto. Ten mucho cuidado y no te excedas con la cantidad de relleno. Luego, cierra las puntas de los calamares rellenos con palillos de madera.

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 4
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Coloca los calamares rellenos en una refractaria esparciendo un poco de sal, pimienta y aceite de oliva encima..

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 5
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Cocina en el horno a 150º C. durante 15-20 minutos aproximadamente. El cálculo es de unos 7 minutos por calamara.

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 6
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Retirar del horno y quitar los palos de madera con mucho cuidado.Coloca en un plato y corta cada tubo de calamar por la mita de forma que se observe el relleno.

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 7
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Emplata los calamares rellenos de jamón y queso y decora el plato con un poco de aceite de oliva y una rama de tomillo fresco. Acompaña con un wok de verduras o unas patatas hasselback. Si deseas más recetas con calamares y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.

Receta de Calamares rellenos de jamón y queso - Paso 8

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5 comentarios
Claudio Rozanski
Mmmmmmmm
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Te ha quedado genial la receta Claudio!
Su valoración:
wilfredo
Bueno, acabo de leer la receta y al parecer es deliciosa y muy nutritiva.Cuando la cocine quizas les haga otro comentario.
Su valoración:
nancycaldera
excelente quiero saber si esta receta es utilizada como plato fuerte o puede ser una entrada
Laura Durán
Hola nancy mira este plato lo realicé como plato fuerte!! Pues es una porción generosa, un saludo.
Su valoración:
alicia
muy buena fantastica la receta
Su valoración:
ratalali2000
MUY ORIGINAL NO LA HICE NUNCA, VAMOS A PROBARLA GRACIAS

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