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Receta de Ceviche al estilo guatemalteco!

Por Karol Pineda . 1 diciembre 2014
Receta de Ceviche al estilo guatemalteco!
Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un recipiente de vidrio poner los camarones ya limpios a coser con el jugo de limón aproximadamente unos 30 o 45 minutos.

2

Picar la cebolla, los tomates y la hierba buena (menta), agregar la salsa inglesa, limón y sal al gusto.

3

Cuando los camarones ya estén cosidos quíteles el limón, puede pasarles agua o solo escurrirlos, revolverlos en un recipiente con los demás ingredientes.

4

Puede comerlos con galletas soda o tortillas y ponerles picante o salsa catsup según sea su gusto. También queda súper sabroso acompañarlo con una cerveza bien fría!!!

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2 comentarios
maria cristina
Yo el ceviche lo hago de la siguiente manera
1Kilo de pescado fresco al gusto
10 limones
media taza de cilantro
10 hojas de yerbabuena
4 jitomates sin semillas.
media cebolla morada
1 pepino sin semillas
4 cucharadas soperas de aceite de olivo
2 aguacates para acompañar

preparación:

cortamos nuestros filetes de pescado en cuadritos, le exprimimos los diez limones y lo dejamos reposando 45 minutos hasta que este bien cocido, le ponemos sal y pimienta al gusto, cortamos nuestro jitomates en cuadritos previamente haberle quitado las semillas luego picamos la cebolla morada finamente , picamos el cilantro, la yerba buena, y por ultimo pelamos el pepino y le quitamos las semillas y lo cortamos en cuadritos finos y todo lo mezclamos, por ultimo le mezclamos el aceite de olivo.
Dereck Maltez
Falta el apio, tiene que ser muy fino el picado del apio, para que el sabor no sea fuerte , preferencia para el ceviche chapín es utilizar también jugo clamato, o algubaotra marca que tenga ostra

Receta de Ceviche al estilo guatemalteco!
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