Receta de Ceviche de champiñones tropical
En esta receta aprenderás a realizar un ceviche vegano con ingredientes caribeños. El ceviche de champiñones tropical con un sabor agridulce delicioso es una preparación original y diferente con la que seguro sorprenderás a todos. Toma nota de los ingredientes y sigue el paso a paso de esta receta vegana llena de sabor y color tropical.
Ingredientes:
Cómo hacer Ceviche de champiñones tropical:
Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bol mezclar los champiñones cortados en láminas con la cebolla y el mango cortado en cubos pequeños.
Aparte, para hacer el aderezo, mezcla el zumo del limón con la salsa ketchup (salsa de tomate), el ají tabasco, la sal y la pimienta.
Agregar la vinagreta para el marinado al ceviche y mezclar todo muy bien. Comprueba el sabor y corrige la sazón de este rico ceviche vegano, con algo de sal y pimienta extra si lo consideras necesario.
Finalmente agregar el cilantro finamente picado y vuelve a mezclar todo para que éste se reparte de forma uniforme dentro del ceviche tropical.
Deja que los ingredientes marinen por unos minutos y ya podrás servir el ceviche de champiñones tropical. Este plato es ideal para servir de aperitivo con unas galletas saladas o nachos que también puedes combinar con unas tostadas de aguacate. Si te ha gustado esta receta, tiene algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 71 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 0,4 g
- Carbohidratos: 16 g
- Fibra: 2 g
