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Receta de Chipas paraguayas

Por Laura Durán, Chef profesional. 30 junio 2015
Receta de Chipas paraguayas

En esta receta traemos una opción típica paraguaya, muy consumida, sobre todo, durante la Semana Santa. Se trata de una preparación muy sencilla y deliciosa. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar chipas paraguayas.

6 comensales 1h 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Semana Santa, Al horno, Receta tradicional de Paraguay
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar la receta de chipa fácil es prealistar los ingredientes. Si no dispones de queso paraguayo, puedes utilizar uno añejo con la cáscara colorada.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 1
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En un bol adiciona los huevos y el queso desmenuzado junto con la cucharadita de sal.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 2
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Añade la mantequilla o grasa a punto de pomada o blanda y mezcla con los ingredientes del bol.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 3
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Adiciona la harina de yuca o mandioca y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 4
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En la receta tradicional dicen que debes darle forma de rosca pero preferí realizar bolas medianas como se observa en la fotografía y llevarlas a una placa de horno o encima de un silpat o tapete de silicona. Lleva nuestra receta de chipa paraguaya al horno muy caliente, 250ºC, durante 20 minutos aproximadamente.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 5
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Retira las chipas paraguayas del horno una vez caliente y consúmelas de esta manera ya que su sabor es realmente exquisito. Puedes acompañar esta receta con una rica sopa paraguaya. Si deseas más recetas de pan y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Chipas paraguayas - Paso 6

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3 comentarios
Su valoración:
PATRICIA MONICA SOLIS
exquisitas la receta de chipa
Lety
Gracias x difundir Que variedad tiene la gastronomiaa paraguaya.. muy rico todoo mii marido es paraguayo y gracias a el he probado la mayoria de suus platos tipicoss y la chipaa se consume muchisimo con cocido negro n Paraguay
Su valoración:
cami
es muy bueno

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