COMPARTIR

Receta de Chipas paraguayas

Laura Durán
Por Laura Durán, Chef profesional. 30 junio 2015
Receta de Chipas paraguayas

En esta receta traemos una opción típica paraguaya, muy consumida, sobre todo, durante la Semana Santa. Se trata de una preparación muy sencilla y deliciosa. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar chipas paraguayas.

6 comensales 1h 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para Semana Santa, Recetas al horno, Receta tradicional de Paraguay
Ingredientes para hacer Chipas paraguayas:
También te puede interesar: Chipa de almidón
Cómo hacer Chipas paraguayas:
1

El primer paso para realizar la receta de chipa fácil es prealistar los ingredientes. Si no dispones de queso paraguayo, puedes utilizar uno añejo con la cáscara colorada.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 1
2

En un bol adiciona los huevos y el queso desmenuzado junto con la cucharadita de sal.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 2
3

Añade la mantequilla o grasa a punto de pomada o blanda y mezcla con los ingredientes del bol.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 3
4

Adiciona la harina de yuca o mandioca y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 4
5

En la receta tradicional dicen que debes darle forma de rosca pero preferí realizar bolas medianas como se observa en la fotografía y llevarlas a una placa de horno o encima de un silpat o tapete de silicona. Lleva nuestra receta de chipa paraguaya al horno muy caliente, 250ºC, durante 20 minutos aproximadamente.

Receta de Chipas paraguayas - Paso 5
6

Retira las chipas paraguayas del horno una vez caliente y consúmelas de esta manera ya que su sabor es realmente exquisito. Puedes acompañar esta receta con una rica sopa paraguaya. Si deseas más recetas de pan y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Chipas paraguayas - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Chipas paraguayas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan.

Sube la foto de tu Receta de Chipas paraguayas

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
8 comentarios
Su valoración:
Claudelina
Me encanta
Su valoración:
Celinsai
A ésta receta le falta levadura química para que se eleven los pancitos (yo le pongo polvo royal).
Su valoración:
Raq
Que la receta de chipa paraguaya tradicional no lleva harina de maíz? O sea... Un tanto de almidón y un tanto de harina de maíz..
Su valoración:
Fanny
Hola la preparación quedó riquísima pero quedaron aplanadas no bolitas a la hora de que se cocinó porque? y otra consulta dice leche y en qué momento se pone la leche ya que en el pso a pasó no dice nada de la leche, Gracias
Daiana
Yo quedé sin saber en dónde va la leche! Jajajjaja no dice nada en los pasos..
Hohoho
Tal vez porque no le pusiste polvo de hornear y por eso no se inflaron tanto. Intentalo con eso y si no inflan bueno no sabria que decirte jaja
Su valoración:
Gisel
Hola a mi en lugar de quedarme bolitas se me aplanaron las chispitas saves por que?
Su valoración:
PATRICIA MONICA SOLIS
exquisitas la receta de chipa
Lety
Gracias x difundir Que variedad tiene la gastronomiaa paraguaya.. muy rico todoo mii marido es paraguayo y gracias a el he probado la mayoria de suus platos tipicoss y la chipaa se consume muchisimo con cocido negro n Paraguay
Su valoración:
cami
es muy bueno
Receta de Chipas paraguayas
1 de 7
Receta de Chipas paraguayas

Volver arriba ↑