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Receta de Cigalas con salsa de papaya y mango

1 diciembre 2014
Receta de Cigalas con salsa de papaya y mango
Ingredientes para hacer Cigalas con salsa de papaya y mango:
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Cómo hacer Cigalas con salsa de papaya y mango:
1

Para la salsa, mezclar la papaya, el mango y un poco de jengibre rallado.

2

Añadir una pizca de sal, un poco de aceite y unas gotas de limón hasta que se obtenga una salsa homogénea.

3

Poner las cigalas en una olla de agua hirviendo durante unos 10 minutos aproximadamente, una vez hervidos, quitar la parte exterior y cortar en trocitos.

4

Poner en un plato y echar la salsa por encima.

5

Decorar con trozos de limón y papaya.

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