Receta de Cocido con verduras
![Silvia Torres](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/6/6/6/img_21666_50_square.jpg)
![Receta de Cocido con verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_600.jpg)
Ingredientes para hacer Cocido con verduras:
Cómo hacer Cocido con verduras:
Preparamos todos los ingredientes.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_1_600.jpg)
En una olla ponemos toda la carne a cocer menos el tocino y la carne picada.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_2_600.jpg)
Pelamos y lavamos todas las verduras, reservamos las judías, dos zanahorias, las patatas y el repollo. Y el resto las ponemos en olla con aceite de oliva a rehogar junto el tocino.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_3_600.jpg)
Una vez están bien rehogadas las verduras, las añadimos al caldo de carne.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_4_600.jpg)
Seguidamente añadimos las verdura que habíamos reservado y lo dejamos cocer a fuego medio durante dos horas, mientras, picamos el ajo y el perejil, se lo añadimos a la carne picada, hacemos las pelotas y enharinamos.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_5_600.jpg)
Pasadas dos horas, retiramos del el caldo, la carne y las verduras. Añadimos al caldo las legumbres.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_6_600.jpg)
A continuación, agregamos las pelotas y dejamos cocer durante diez minutos.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_7_600.jpg)
Mientras, preparamos la pasta para la sopa, ponemos la pasta en una olla, le añadimos el caldo caliente y dejamos cocer hasta que esté hecha la pasta.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_8_600.jpg)
Una vez hecha la sopa, la servimos junto a la carne y la verdura que habíamos retirado del caldo.
![Receta de Cocido con verduras - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/9/cocido_con_verduras_50970_paso_9_600.jpg)
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