Receta de Codornices con peras al aceto balsámico
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Dificultad media
Características adicionales:
Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer Codornices con peras al aceto balsámico:
También te puede interesar: Codorniz rellena
Cómo hacer Codornices con peras al aceto balsámico:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Pelar y cortar las peras en tiras gruesas, cortar la cebolla en plumas disponer en una refractaria junto con las codornices, salpimentar.
3
Agregar la miel, el vinagre balsámico y un poco de aceite de oliva.cubrir con queso parmesano.
4
Llevar al horno a 200 °c durante 20 minutos hasta que las codornices estén doradas.
5
Servir, acompañar con las peras y la cebolla.
Si te ha gustado la receta de Codornices con peras al aceto balsámico, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Codorniz.
