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Receta de Codornices con peras al aceto balsámico

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Receta de Codornices con peras al aceto balsámico
Dificultad media
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer Codornices con peras al aceto balsámico:
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Cómo hacer Codornices con peras al aceto balsámico:
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Alistar todos los ingredientes.

Receta de Codornices con peras al aceto balsámico - Paso 1
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Pelar y cortar las peras en tiras gruesas, cortar la cebolla en plumas disponer en una refractaria junto con las codornices, salpimentar.

Receta de Codornices con peras al aceto balsámico - Paso 2
3

Agregar la miel, el vinagre balsámico y un poco de aceite de oliva.cubrir con queso parmesano.

Receta de Codornices con peras al aceto balsámico - Paso 3
4

Llevar al horno a 200 °c durante 20 minutos hasta que las codornices estén doradas.

Receta de Codornices con peras al aceto balsámico - Paso 4
5

Servir, acompañar con las peras y la cebolla.

Receta de Codornices con peras al aceto balsámico - Paso 5

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2 comentarios
Su valoración:
jspape
muy buena quedó excelente y el sabor magnífico
Rodolfo
Gracias por la receta, está exelente y sobre todo muy fácil de hacer y en tiempo corto, saludos atentos

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