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Receta de Coles de bruselas con jamón

Receta de Coles de bruselas con jamón
4 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes para hacer Coles de bruselas con jamón:
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Cómo hacer Coles de bruselas con jamón:
1

En una cazuela ponemos a cocer las coles con agua y sal durante 15 ó 20 minutos.

2

Mientras, en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva, se dora la cebolla que habremos picado en brunoise (picadita en cuadraditos muy pequeños).

3

Cuando está dorada la cebolla, agregamos el diente de ajo (también picado muy fino), el jamón picado, el pan y el vino blanco.

4

Cuando se evapora el alcohol del vino se añade un poco del agua de cocer las coles y un poco de perejil picado.

5

Esta salsa la vertemos por encima a las coles y dejamos que hierva todo el conjunto por espacio de 5 minutos.

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12 comentarios
Su valoración:
Juan Pa Fernandez
Buenisima !
Su valoración:
Carlitos
Es muy tentadora,mañana la pongo en practica
Su valoración:
Anuschka
Para mi de las mejores recetas que he probado, ademas es aplicable a otras verduras e incluso carnes.. Muy muy recomendableeee!Gracias y saludos!
Su valoración:
miguel
la receta es muy sencilla, y facil de preparar, y si ademas le agregas unas nueces picaditas todavia mejor
Su valoración:
MAGNIFICAS, Mis felicitaciones
CARMEN TOELENTINO
Muy buena receta una manera exquisita de preparar coles
ines
Me encanto, mañana la hago
tana
excelente muy rica yo por mi parte le agregue un poco de crema y quedaron exquisitos.
Salomé
Muy rico lo prepare y me gusto pero le puse vino rojo y bien gracia spot sus recetas
Javi
Muy buena y muy sabrosa. Falta el dato de ese poco de agua yo le he añadido dos cazos de cucharóny ha salido muy bien,Grácias por sureceta.

Receta de Coles de bruselas con jamón
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