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Receta de Coliflor a la parmesana

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Receta de Coliflor a la parmesana
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar el coliflor a la parmesana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Coliflor a la parmesana - Paso 1
2

Retirar todos los ramos del coliflor y cocinar desde agua hirviendo con un poco de sal, durante 10 minutos hasta que este blando.

Receta de Coliflor a la parmesana - Paso 2
3

Transcurrido este tiempo, escurrir el coliflor y cortar en laminas, mezclar en un bowl con la crema de leche, un poco de queso parmesano, sal y pimienta.

Receta de Coliflor a la parmesana - Paso 3
4

Llevar el coliflor a una refractaria y cubrir con abundante queso parmesano, hornear a 180 grados C, durante 10 minutos hasta que el queso este dorado.

Receta de Coliflor a la parmesana - Paso 4
5

Retirar del horno el coliflor a la parmesana y porcionar, es un acompañamiento ideal para todo tipo de carnes estofadas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Coliflor a la parmesana - Paso 5

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11 comentarios
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claudia
Lo prepare y es realmente facil y delicioso!!!
Su valoración:
MAURICIO
El coliflor al igual que el broccoli es una de las verduras que mas me gustan !!!! Por eso voy a ir haciendo cada vez una receta diferente. Gracias, desde Israel !!!!! Mauricio
Su valoración:
MARY
Excelente receta y lo mejor es que es fácil y económica....?
Su valoración:
mariateresaperez
exquicita la he preparado dos veces
Su valoración:
mariateresaperez
excelente rica facil y barata
Su valoración:
nancy
Es excelente para acompañante
Su valoración:
nancy
Riquísima........la recomienda
Su valoración:
mariasorelly_a
Deliciosa económica y fácil de preparar
Su valoración:
arg
aun no la hago pero pinta fácil y deliciosa es la primera vez que cocinare coliflor ya que entre en una dieta muchas gracias
Su valoración:
Idalia
Me encanta la verdura y la forma la he cocinado y es riquisima, incluso a mi nena le encanto.

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