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Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 25 octubre 2016
Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz

Para preparar un plato 10 no hacen falta ingredientes caros o exóticos. Simplemente utiliza lo que tienes por casa y da rienda suelta a tu imaginación. Eso es lo que hemos hecho para preparar esta coliflor con tomate, crear una receta vegetariana increíble.

Las recetas con coliflor se pueden combinar con ingredientes como el arroz, que nos aporta hidratos de carbono y energía saludable. En RecetasGratis.net te recomendamos el arroz con coliflor, aderezado con salsa de tomate casera.

Si aún no sabes cómo preparar coliflor y te apetece comer sano y contundente, apunta los ingredientes para preparar la coliflor en salsa de tomate con arroz y ¡manos a la obra!

4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Popular en Otoño-Invierno, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para prepara la coliflor en salsa de tomate con arroz.

Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz - Paso 1
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Cocemos la coliflor en abundante agua con un poco de sal, durante 10 minutos.

Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz - Paso 2
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Por otra parte, cocemos el arroz en otra olla con abundante agua y un poco de sal. Una vez cocido, escurrimos y reservamos.

Y si no tienes tiempo, recuerda que también puedes preparar arroz al microondas.

Truco: El tiempo de cocción depende de las indicaciones del fabricante.

Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz - Paso 3
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En una sartén sofreímos el ajo fileteado junto con el pimiento cortado en cuadraditos. Dejamos cocinar durante 3 minutos.

Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz - Paso 4
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Agregamos el tomate triturado al sofrito y añadimos un poco de sal, pimienta negra y una cucharadita de azúcar blanco. Dejamos cocinar durante 15 minutos.

Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz - Paso 5
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Una vez cocida, incorporamos la coliflor a la salsa de tomate. Previamente hemos separado la coliflor en arbolitos. Puedes cortarla del tamaño que más te guste.

Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz - Paso 6
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Servimos la coliflor en salsa de tomate con arroz a un lado. También puedes mezclar el arroz con la salsa de tomate y quedará delicioso.

Para todos los amantes de los platos vegetarianos os recomendamos la sopa de coliflor con arroz o la ensalada de coliflor y brócoli.

Receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Coliflor.

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1 comentario
Su valoración:
Gabriela ,
Muy rico , lo condimente con hierbas finas y queso gratinado arriba muy delicioso
Cris GRX
¡Qué buena combinación, Gabriela! Muchas gracias por tu comentario. Un saludo.

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