Receta de Coliflor lampreada con queso
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Si te gusta la cocina y tienes ganas de probar algo diferente pero no por eso menos rico, te invitamos a cocinar coliflor lampreada con queso. Sigue leyendo RecetasGratis.net y descubre cómo preparar este delicioso platillo que sin duda te encantará.
Ingredientes para hacer Coliflor lampreada con queso:
Cómo hacer Coliflor lampreada con queso:
Desinfecta la coliflor y hierve suficiente agua que la cubra junto con una cucharada de sal y media cucharada de anís a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, agrega los ramilletes de coliflor y cuece durante 4 minutos. Escurre inmediatamente y deja enfriar por completo. Coloca tiritas de queso dentro de cada ramillete de coliflor.
![Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/5/coliflor_lampreada_con_queso_56500_paso_0_600.jpg)
Pasa los ramilletes de colilfor por la harina y acomoda en un platón para evitar que se desbaraten.
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Separa las claras de los huevos, en un tazón bate las claras hasta que formen picos firmes. Agrega las yemas una a una y batiendo a velocidad baja, cuidando que las claras no se desplomen.
![Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/5/coliflor_lampreada_con_queso_56500_paso_2_600.jpg)
Pasa cada ramillete por el huevo y fríelos en una sartén honda con media taza de aceite bien caliente.
![Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/5/coliflor_lampreada_con_queso_56500_paso_3_600.jpg)
Fríe la coliflor en el aceite caliente hasta que se hayan dorado uniformemente por ambos lados.
![Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/5/coliflor_lampreada_con_queso_56500_paso_4_600.jpg)
Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel.
![Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/5/coliflor_lampreada_con_queso_56500_paso_5_600.jpg)
Sirve la coliflor lampreada en salsa de tomate caliente, disfruta con tortillas de maíz y tu bebida favorita. Sigue leyendo RecetasGratis.net para conocer muchas más recetas con verduras de temporada.
![Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/5/coliflor_lampreada_con_queso_56500_paso_6_600.jpg)
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