Compartir

Receta de Coliflor lampreada con queso

 
Por Ana Victoria Vázquez, Cocinera y pastelera amante de la fotografía. 30 junio 2015
Receta de Coliflor lampreada con queso

Si te gusta la cocina y tienes ganas de probar algo diferente pero no por eso menos rico, te invitamos a cocinar coliflor lampreada con queso. Sigue leyendo RecetasGratis.net y descubre cómo preparar este delicioso platillo que sin duda te encantará.

3 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Frito, Recetas mexicanas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Puré de coliflor con queso
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Desinfecta la coliflor y hierve suficiente agua que la cubra junto con una cucharada de sal y media cucharada de anís a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, agrega los ramilletes de coliflor y cuece durante 4 minutos. Escurre inmediatamente y deja enfriar por completo. Coloca tiritas de queso dentro de cada ramillete de coliflor.

Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 1
2

Pasa los ramilletes de colilfor por la harina y acomoda en un platón para evitar que se desbaraten.

Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 2
3

Separa las claras de los huevos, en un tazón bate las claras hasta que formen picos firmes. Agrega las yemas una a una y batiendo a velocidad baja, cuidando que las claras no se desplomen.

Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 3
4

Pasa cada ramillete por el huevo y fríelos en una sartén honda con media taza de aceite bien caliente.

Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 4
5

Fríe la coliflor en el aceite caliente hasta que se hayan dorado uniformemente por ambos lados.

Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 5
6

Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel.

Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 6
7

Sirve la coliflor lampreada en salsa de tomate caliente, disfruta con tortillas de maíz y tu bebida favorita. Sigue leyendo RecetasGratis.net para conocer muchas más recetas con verduras de temporada.

Receta de Coliflor lampreada con queso - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Coliflor lampreada con queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Coliflor. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

Sube la foto de tu Receta de Coliflor lampreada con queso

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Coliflor lampreada con queso

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Coliflor lampreada con queso
1 de 8
Receta de Coliflor lampreada con queso

Volver arriba