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Receta de Coulis de frambuesa

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 5 mayo 2016
Receta de Coulis de frambuesa

El coulis de frambuesa es una variante de la jalea, pero menos consistente y más rápido de preparar. Es perfecto para servir como salsa para postres, especialmente con panna cotta, e incluso puede utilizarse para elaborar coberturas para cupcakes y tartas. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer coulis de frambuesa, ¡verás que es mucho más fácil de lo que crees!

2 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para hacer el coulis de frambuesa el primer paso es coger un cazo, añadir todos los ingredientes y ponerlo a calentar a fuego medio. Cuando alcance el punto de ebullición, baja el fuego y deja hervir a fuego lento durante 8-10 minutos.

Receta de Coulis de frambuesa - Paso 1
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Después del tiempo indicado, apaga el fuego y deja enfriar el coulis de frambuesa. Una vez frío, bate la preparación en una licuadora, procesador de alimentos o batidora, y pásala por un colador para filtrar las semillas.

Receta de Coulis de frambuesa - Paso 2
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Reserva el coulis de frambuesa en el refrigerador para que se acabe de enfriar y adquiera una mayor consistencia. Una vez frío y consistente, ¡ya estará listo para usar! Puedes utilizarlo como jarabe para cubrir una tarta de chocolate, acompañar unos panqueques o preparar un frosting de frambuesa para tus cupcakes. ¡Anímate a prepararlo y déjanos tu comentario!

Receta de Coulis de frambuesa - Paso 3

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2 comentarios
Carlos Iglesia Puig
Hola:

>¿Se puede sustituir el azúcar refinado por azúcar normal?.


Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, si lo prefieres puedes utilizar azúcar normal sin problema. ¡Un saludo!
Su valoración:
Helem
Muy chevere grasias????

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