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Receta de crema helada de chocolate

 
Por Andrea Cañón Sáenz. 1 diciembre 2014
Receta de crema helada de chocolate
Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

1. EN UNA LICUADORA PON EL CHOCOLATE PICADO.2. APARTE, EN UNA OLLA, CALIENTA LA CREMA DE LECHE FINESSE® CON LA ESENCIA DE VAINILLA HASTA QUE HIERVA. RETIRA LA CREMA DEL FUEGO Y VIÉRTELA INMEDIATAMENTE A LA LICUADORA. LICUA HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA HOMOGÉNEA. CON LA LICUADORA EN MOVIMIENTO, Y A VELOCIDAD BAJA, AÑADE POCO A POCO LAS YEMAS, AUMENTA LA VELOCIDAD DE LA LICUADORA Y LICUA POR CINCO MINUTOS MÁS.3. VIERTE LA CREMA DE CHOCOLATE EN SEIS MOLDES INDIVIDUALES Y LLEVA A LA NEVERA HASTA QUE CUAJE.4. ANTES DE SERVIR, DECORA CON LAS FRAMBUESAS O LAS FRESAS. PUEDES CONSERVAR EN LA NEVERA DURANTE TRES DÍAS.

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