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Receta de Dip de espinaca y alcachofa

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 26 agosto 2015
Receta de Dip de espinaca y alcachofa

Los dips son salsas para untar que por lo general se consumen con snacks como chips de plátano, patatas fritas o tostadas de pan. Hoy hemos elaborada un dip nutritivo con espinaca y alcachofas con la que podrás animar tu próxima reunión o completar la mesa de aperitivos.

4 comensales 1h 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Dip de espinaca y alcachofa - Paso 1
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En una olla con agua, tapar y cocinar la alcachofa durante 1 hora, hasta que las hojas desprendan con facilidad. Retirar las hojas y cortar el corazón en cubos muy pequeños.

Receta de Dip de espinaca y alcachofa - Paso 2
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Aparte, en una sartén derretir la mantequilla y sofreír la cebolla cortada en cubos pequeños hasta que esté blanda y un poco traslucida.

Receta de Dip de espinaca y alcachofa - Paso 3
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Añadir las hojas de espinacas cortadas en trozos. Cocinar durante unos minutos hasta que reduzca su tamaño, salpimentar.

Receta de Dip de espinaca y alcachofa - Paso 4
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Mezclar el queso crema con el zumo de limón, sal y pimienta hasta obtener una mezcla suave.

Receta de Dip de espinaca y alcachofa - Paso 5
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Añadir la espinaca cortada finamente y el corazón de la la alcachofa, mezclar todo muy bien y rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Dip de espinaca y alcachofa - Paso 6
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Sirve y disfruta del dip de espinaca y alcachofa junto con unos chips de patata al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Dip de espinaca y alcachofa - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Dip de espinaca y alcachofa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas para untar.

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1 comentario
Su valoración:
mariella
lo preparara en casita .. Gracias..

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