Compartir

Receta de Gachas Serranas

Por condemorante . 1 diciembre 2014
Receta de Gachas Serranas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Gachas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Freír la panceta el chorizo y un poco de hígado con la mitad de los ajos

Receta de Gachas Serranas - Paso 1
2

Cocer. Y triturar el hígado en su agua de cocción machacar el resto de los ajos y ańadir al hígado , en el aceite de la fritura,freír la harina. Y después el pimentón cuidando que no se queme poner el triturado y las especies con las setas y batir sin parar para deshacer los grumos

Receta de Gachas Serranas - Paso 2
3

No dejar de remover en ningún momento para que no se peguen si engordan demasiado añadir agua sin ningún problema

Receta de Gachas Serranas - Paso 3
4

Rectificar de sal y cocer sin dejar de remover desde que empiecen a hervir 15 o 20 minutos y vigilar la textura deben quedar como muestro en la foto dejarlas un par de minutos cociendo y cuando salga el aceite por las burbujas apartar

Receta de Gachas Serranas - Paso 4
5

Acompañarlas con el frito guindillas buen pan y un tinto con cuerpo

Receta de Gachas Serranas - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Gachas Serranas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Gachas.

Sube la foto de tu Receta de Gachas Serranas

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Gachas Serranas

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Su valoración:
Borja
Me ha encantado la receta!! Te animo a que te deslies y subas más recetas, tienen una pinta espectacular
Su valoración:
maria del mar ojeda fernandez
Muy buenasssssssssssssssssssssssdsssssssssssss
condemorante
Me alegro que te hayan gustado , espero desliarme un poco y colgar otras recetas como esta buenas,buenas

Receta de Gachas Serranas
1 de 6
Receta de Gachas Serranas

Volver arriba