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Receta de Galletas de avena y plátano veganas

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 2 mayo 2018
Receta de Galletas de avena y plátano veganas

¿Buscando recetas de desayunos o meriendas saludables? Aprende a preparar estas galletas de avena y plátano veganas con harina de avena, mantequilla de anacardos, plátano y canela. Con tan solo 4 ingredientes son muy fáciles y rápidas de preparar, y son una apuesta perfecta para conseguir un aperitivo o snack sano para tomar antes o después del entrenamiento, o simplemente para matar el hambre durante el día. Échale un vistazo a esta receta de galletas de avena y banana veganas paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis ¡y no te las pierdas!

4 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reúne los ingredientes de las galletas de avena y banana veganas caben. Como no llevan azúcar ni cualquier otro edulcorante procuro escoger un plátano bien maduro para que esté muy dulce. Si no consigues harina de avena, puedes simplemente triturar la misma cantidad de copos de avena y obtendrás la misma textura.

Truco: Si lo prefieres puedes utilizar mantequilla de cacahuete o almendra en lugar de la mantequilla de anacardos.

Receta de Galletas de avena y plátano veganas - Paso 1
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Corta el plátano en rodajas en un recipiente y machácalo con la ayuda de un tenedor. A continuación añade la mantequilla de anacardos y mezcla bien hasta obtener una masa como en la imagen.

Receta de Galletas de avena y plátano veganas - Paso 2
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Agrega la avena y la canela y mezcla muy bien hasta obtener una masa para galletas de avena y plátano fitness consistente, ligeramente pegajosa y fácil de moldear.

Truco: Si la masa está demasiado blanda añade un poco más de harina de avena y si quieres que quede crujiente añade unos pocos copos enteros.

Receta de Galletas de avena y plátano veganas - Paso 3
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Coge bolitas de masa y aplástalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, dándoles una forma redondeada. Hornea las galletas de avena y plátano sin azúcar a 180 °C durante 15-20 minutos (precalentando el horno previamente), o hasta que estén bien doradas.

Truco: Puedes decorar estas galletas de plátano y avena veganas con pepitas de cacao, virutas de colores o copos de avena.

Receta de Galletas de avena y plátano veganas - Paso 4
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Saca del horno las galletas de avena y plátano veganas y déjalas enfriar antes de probarlas. Puedes espolvorear un poco más de canela molida o incluso, cacao en polvo o coco rallado si te gustan y quieres añadirles más sabor.

Receta de Galletas de avena y plátano veganas - Paso 5

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7 comentarios
Su valoración:
josesentayocho
Que faciles y de sabrosas tienen que estar,voy a ver que ingredientes me faltan y a hacerlas😆
Su valoración:
Lisbeth Ch
Me gusto mucho el proyecto de las galletas de avena y plátano veganas, en cuanto consiga los ingredientes se las preparo a mi mamá, ella es diabetica, se que le encantaran.
gladycdg
quisiera saber que es anacardo por favor.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Gladycdg, los anacardos también se conocen en otro países como cajú, castaña de cajú, marañón, caguil o merey, quizás esos nombres sí te suenan. ¡Un saludo!
Su valoración:
Karen
Quedaron realmente ricas...les agregue un poquito de miel para endulzar más 😄
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Muy buena idea Karen! Tienen una pinta estupenda :) ¡Gracias por compartirlas y saludos!
abrilaries
me he encantan
esperanzafamily
Me lo apunto
joannasinger
Me encanta, las voy a hacer! Gracias amiga por la receta!

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