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Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas

Por finibautista. Actualizado: 25 mayo 2018
Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas

Las galletas saladas son una excelente opción para sorprender a nuestros invitados con un aperitivo sencillo, sabroso y original. Nuestra amiga finibautista nos enseña a prepararlas con queso, aceitunas, bacon y chorizo. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer galletas saladas caseras.

5 comensales 1h 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Poner en la picadora la harina, la sal y la mantequilla fría para empezar a preparar la masa de las galletas saladas de queso.

Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas - Paso 1
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Luego, puse la mezcla de harina en la cubeta de la panificadora y agregué la yema de huevo, lo séis gramos de sal y los 100 mililitros de cerveza. Dejé amasar hasta que se integró todo. Si se prefiere, se puede hacer a mano.

Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas - Paso 2
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Cogemos la bola, la colocamos en un recipiente, lo tapamos y lo metemos en la nevera durante media hora para que repose.

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Pasado el tiempo, ponemos la masa de las galletas saladas encima del mármol, sobre una hoja de papel de hornear, y, encima, colocamos otra hoja de papel de hornear para pasar el rodillo y aplanar.

Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas - Paso 4
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Ha de quedar con 2 cm de grosor para que las galletas saladas de queso y aceitunas queden perfectas.

Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas - Paso 5
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Con un molde vamos cortando las galletas y poniéndolas en una bandeja de horno. Las pincharemos con un tenedor.

Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas - Paso 6
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Ahora es el momento de poner encima la decoración a cada galleta, es decir, de colocar el bacon, las olivas y el chorizo. Una vez puesto esto, se añade el queso rallado por encima.

Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas - Paso 7
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Con el horno precalentado a 190 grados, horneamos las galletas saladas de queso y aceitunas durante 25 minutos. Las retiramos, dejamos que se entibien y las servimos a modo de aperitivo acompañadas de otras tapas como muffins salados de patata y cebolla.

Receta de Galletas saladas de queso y aceitunas - Paso 8

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3 comentarios
lobita
mmm... q Ricas
mgonzdur
que ricas!!!
maryanapolonia
Que ricas ...GRACIAS por la receta....👍👍la GUARDO...😁😁😁

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