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Receta de Guarnición de verduras para carne

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Guarnición de verduras para carne

La guarnición de verduras que en esta receta de RecetasGratis.net te presentamos es una opción perfecta para acompañar todo tipo de carnes, desde pechuga de pollo a la plancha hasta un filete de ternera a la parrilla. Sigue el paso a paso y disfruta de este sencillo y delicioso acompañamiento de verduras para carne.

3 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar el salteado de verduras, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Guarnición de verduras para carne - Paso 1
2

En una sartén agregar una buena cantidad de aceite de oliva y cuando este caliente añadir la cebolla cortada en plumas y la berenjena cortada en media luna. Saltear a fuego fuerte hasta que estén doradas las verduras, agregar un poco de sal.

Receta de Guarnición de verduras para carne - Paso 2
3

Añadir el calabacín cortado en media luna y el tomate cortado en tiras delgadas sin semilla, si es necesario agregar mas aceite de oliva. Continuar salteando a fuego fuerte durante unos minutos.

Receta de Guarnición de verduras para carne - Paso 3
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Finalmente agregar el ajo cortado finamente, mezclar todo muy bien. Agregar un chorrito de salsa de soja y cocinar durante unos minutos a fuego medio, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Guarnición de verduras para carne - Paso 4
5

Servir la guarnición de verduras y espolvorear ajonjolí tostado, ideal para acompañar todo tipo de carnes. Y recuerda que con estas verduras puedes hacer muchos platos como:

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Receta de Guarnición de verduras para carne - Paso 5

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21 comentarios
Su valoración:
fabioka
Ideal para combinarlo con carnes, pescado, arroces, pasta, digestiva y sana, perfecta,
Su valoración:
Marcos Alejandro Gallegos García
Muy buena la receta no hallaba como prepararla , el ajonjolí le da un toquebespecial
Su valoración:
edwin funez
Seguí tus instrucciones y me quedo deliciosa Gracias
Su valoración:
paulina almada
Muy buena, agrgar un toque de parmrsanoy queda mejor.
Su valoración:
Lissethe
La prepare y me encanto como me quedo, solo le puse un poquito de queso parmesano encima y lo puse al horno por 5 min.....a toda mi familia les encanto...............gracias por compartir estas recetas( si la quieres mas saludable no le pongan queso...)
Su valoración:
Zoraida
Deliciosa y facil de preparar.
Su valoración:
anonimo
Es una receta muy facil y ademas es idela para acompañar ciertos tipos de platillos muy buena la receta, sigan asílike (y)
Su valoración:
María Hortencia Herrera
Me parece muy facil y rapida; para mi en lugar del ajonjoli le pondria queso de cabra rallado...gracias por la receta.
Su valoración:
viandascaceroynatural
DELICIOSA!!! MUY FACIL....GRACIAS
Su valoración:
nancycaldera
me parece que es muy facil, y es algo que todo junto otorga una guarnicion gourmet

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