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Receta de Hallullas chilenas

Receta de Hallullas chilenas

Aprende cómo preparar las auténticas hallullas chilenas, un delicioso pan blanco que podrás utilizar para hacer bocadillos y sándwiches o para acompañar tus comidas preferidas, como las pantrucas chilenas o el ajiaco chileno.

12 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno, Recetas chilenas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer el fermento base, mezcla media taza de agua con el azúcar y la levadura. Tapa con un paño y deja reposar unos diez minutos hasta que doble su volumen.

2

Aparte, mezcla el resto del agua con la leche y la sal. Haz una corona con harina y entonces añade en el centro la levadura y la mezcla de leche. Amasa hasta que todos los ingredientes se integren por completo.

3

Añade la manteca y amasa hasta obtener una masa lisa y suave.

4

A continuación, para hacerlas hallullas, estira la masa hasta dejarla de 1 cm. de grosor aproximadamente. Pincha la masa con un tenedor y corta porciones cuadradas de unos 10 cm. de diámetro.

5

Tapa las hallullas con un paño de cocina de y deja que el pan fermente durante media hora hasta que vuele a aumentar de tamaño.

6

Finalmente, pinta las hallullas con un poco de huevo batido y cocina en el horno a 200ºC. hasta que estén doradas.

Si te ha gustado la receta de Hallullas chilenas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chilenas.

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22 comentarios
Su valoración:
Carlos
Son perfectas para hacer los sándwiches Barros Luco y Barros Jarpa. No sé cómo quedarán con esto los sándwiches de potito.
Paul Nielsen
ME QUEDAN MUY RICAS DE GUSTO !!
A VECES NO ME SUBEN MUCHO ..COMO HACER PARA QUE ME QUEDEN MAS BLANDITAS ??
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Paul, te recomendamos que tamices/ciernas tanto la harina como la levadura para que la masa te quede mucho más esponjosa y blandita. ¡Saludos!
jolie
Se ven ricas, hace mucho tiempo no como hallullas..Las preparare, esta receta me convencio..
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Claro que sí Jolie! Ya nos dirás cómo te quedaron y si quieres puedes enviarnos una fotografía :) ¡Saludos!
Su valoración:
carinaycinthya
buensima y muy facil de hacer
Su valoración:
marcy tobar
A que temperatura se cocina?
Su valoración:
jacqueline silva
A que te refieres con un velo de harina??? Porfa espero respuesta. Es primera vez que voy hacer hallullas y espero que me quenden ricas, gracias de ante mano.
Su valoración:
ana
La encontré buena y fácil? Gracias!
valentina casa
me gustan estas recetas prepare la de las hallullas y me que do para chuparse los dedos gracias a esta pagina
gise
todavía no probé la receta. me gustaría saber si ¿se necesita harina tres cero o cuatro cero?
veronica sandoval g
se agradece su cooperación es muy importante para mi ya que estoy comenzando con este rubro cualquier cosa que me puedan ayudas bien venido sea gracias.

Receta de Hallullas chilenas
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