Receta de Huevos rellenos a la diabla

Name: Receta de Huevos rellenos a la diabla
Ingredients: 6 huevos cocidos; 3 cucharadas de mayonesa; 2 cucharaditas de mostaza de Dijon; 2 cucharadas de pepinillos; 2 cucharaditas de estragón fresco; 1 cucharada de anchoas; 1 cucharada de aceitunas verdes; 2 cucharaditas de cebollín; Pimienta de Cayena

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Por diego fernandez soto . 1 diciembre 2014

Dificultad media

Ingredientes para hacer Huevos rellenos a la diabla:

6 huevos cocidos
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de pepinillos
2 cucharaditas de estragón fresco
1 cucharada de anchoas
1 cucharada de aceitunas verdes
2 cucharaditas de cebollín
Pimienta de Cayena

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Cómo hacer Huevos rellenos a la diabla:

Pele los huevos y córtelos a lo largo. Coloque en un cuenco las yemas y macháquelas bien con un tenedor. Corte todos los ingredientes.

Añada la mayonesa y la mostaza, después el resto de los ingredientes y rectifique la consistencia de la pasta con un poco más de mayonesa y mostaza si es necesario.

Rectifique de sal y pimienta. Reparta la mezcla en las claras y adorne con un poco más de mayonesa y Cayena molida y refrigere hasta el momento de servirlos.

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