Receta de Lentejas con verduras y chorizo
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Ingredientes para hacer Lentejas con verduras y chorizo:
Cómo hacer Lentejas con verduras y chorizo:
Alistar todos los ingredientes.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_1_600.jpg)
Colocar las lentejas en agua tibia por 2 horas, esto con el fin de ablandarlas.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_2_600.jpg)
Cocinar las lentejas en agua hirviendo con un poco de sal.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_3_600.jpg)
Pelar la zanahoria y mezclar con los maíces y la alverja (guisantes). agregar estos ingredientes a las lentejas.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_4_600.jpg)
Picar la cebolla y triturar el tomate, calentar en el sartén hasta que quede una pasta.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_5_600.jpg)
Quemar el pimiento rojo y lavarlo, esto con el fin de retirar la piel, abrir sacar las semillas y cortar en cuadros.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_6_600.jpg)
Cortar el chorizo en rodajas.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_7_600.jpg)
Cuando las lentejas estén cocinadas agregar la pasta de tomate previamente elaborada, el pimiento y los chorizos, dejar cocinar por 5 minutos mas y servir.
![Receta de Lentejas con verduras y chorizo - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/0/3/lentejas_con_verduras_y_chorizo_51300_paso_8_600.jpg)
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