Bollos

Receta de Medialunas con tapa de empanadas

 
Micaela Demarchi
Por Micaela Demarchi, Nutricionista. 6 noviembre 2024
Receta de Medialunas con tapa de empanadas

Resuelve la próxima merienda con invitados con estas sencillas medialunas con tapa de empanada. Además, puedes hacer participar a los más chicos de la casa ya que son muy fáciles y rápidas, ideales para incorporarlos en la cocina.

RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas con tapa de empanadas. ¡A cocinar!

6 comensales 15m Merienda Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno

Ingredientes:

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Cómo hacer Medialunas con tapa de empanadas:

1

Derrite la manteca en el microondas de a poco segundos hasta que quede líquida.

Receta de Medialunas con tapa de empanadas - Paso 1
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En una mesada limpia, estira cada disco de empanada de forma ovalada y úntalo con la manteca derretida.

Receta de Medialunas con tapa de empanadas - Paso 2
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Dóblalo sobre sí como un libro y estira levemente una de las puntas hacia arriba, para darle la forma de triángulo.

Receta de Medialunas con tapa de empanadas - Paso 3
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Enrolla el triángulo de la base hacia la punta, haciendo una ligera presión hacia arriba, para que no quede aire en el centro.

Receta de Medialunas con tapa de empanadas - Paso 4
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Acerca las puntas para darles la forma de medialuna y ubícalas en una asadera enharinada. Puedes untar cada una con un poco más de manteca derretida para espolvorear con azúcar y que se caramelicen en el horno.

Receta de Medialunas con tapa de empanadas - Paso 5
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Cocínalas en el horno precalentado a 220ºC por unos 7 minutos. Luego, unos 2 minutos más en la parrilla para que se doren y caramelicen encima. ¡A comer! Cuéntanos si las pruebas y comparte la foto del resultado final.

Receta de Medialunas con tapa de empanadas - Paso 6

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Con qué acompañar las medialunas con tapa de empanada

Si lo deseas, puedes rellenar estas medialunas. Para ello, agrega una cucharada de dulce de leche o Nutella, o un cubo pequeño de dulce de batata o membrillo en la base del triángulo, antes de empezar a enrollarlo para darle la forma. Si prefieres lo salado, entonces agrega media feta de jamón y media de queso, a lo largo del triángulo, antes de enrollarlo. En este último caso, recomendamos untar igualmente con manteca la superficie y espolvorear con azúcar para obtener un resultado similar al de los fosforitos, ideal para los que disfrutan lo agridulce.

Valor nutricional

(por comensal)

  • Calorías: 475 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Grasas: 3 g
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 1 g

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