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Receta de Nachos caseros

Por leylu. Actualizado: 31 agosto 2017
Receta de Nachos caseros

Si te has preguntado alguna vez cómo hacer nachos o totopos caseros, en RecetasGratis tenemos la respuesta en forma de receta fácil y rápida.

Mezcla harina de maíz con harina de trigo, un poco de agua, manteca ¡y listo! olvídate de gastar comprando aperitivos que puedes hacerlos tu mismo en casa sin ensuciar ni gastar mucho. Estos nachos caseros son perfectos para presentar junto a distintos tipos de cremas para untar y unas cervezas, así que no te pierda la explicación y vamos ya a cocinar.

6 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer estos totopos casero lo primero será mezclar la polenta con la harina de trigo en una fuente. Revolver bien hasta integrar las dos harinas.

2

A continuación agregar la manteca junto con el agua tibia de a poco. Ir amasando hasta conseguir una masa suave y homogénea, sin ningún tipo de grumos.

Si la masa para nachos caseros te queda muy líquida o pegajosa puedes agregar más harina hasta que obtengas la textura adecuada.

3

A continuación, saca la masa de la fuente y amasa formando bolas pequeñas. Utiliza un rodillo para aplastar estas bolas de masa hasta que queden bien finitos pero sin romperse.

Luego corta cada pieza circular en triángulos para darle la forma típica a los nachos.

4

Finalmente, calentamos aceite en una sartén y dejamos freír los nachos que queden dorados y crujientes. Retira sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y espolvorea por encima con sal y pimentón al gusto.

5

Estos nachos caseros se pueden comer con diferentes salsas. La más común y rica es la salsa de queso cheddar, aunque un guacamole con pico de gallo tampoco le quedan nada mal.

Y si quieres una forma más ligera de preparar estos nachos, no dejes de revisar la receta de totopos caseros al horno.

Si te ha gustado la receta de Nachos caseros, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Antojitos mexicanos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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6 comentarios
carla31--
dice 05 polenta
Vanessa Romero
Se refiere a media taza de polenta o harina de maíz. ¡Saludos!
carla31--
ok muchas gracias
carla31--
quiero hacerlos pero necesito saber cuanto es en gramos o medida 0.5
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carla, si utilizas cualquier taza de café o té que tengas por casa para medir no necesitas saber la cantidad en gramos, ya verás :)
leylu
Yo habia puesto Media taza pero me cambiaron las palabras en la aplicacion. Es media taza!
carla31--
hola cuanto seria 0.5 en gramos
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carla, ¿a qué alimento te refieres con 0.5?
carla31--
genial !!!
carla31--
se ven muy ricos!!
leylu
Gracias! Quedan deliciosos y son economicos ♥

Receta de Nachos caseros
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