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Receta de Ñoquis de patata

Receta de Ñoquis de patata
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picar la cebolla en un poco de aceite, añadir carne picada dorarla verter el coñac.

2

Dejarlo cocer un poquito añadir los tomates rallados y echarles sal, pimienta y azúcar, cocerlo durante unos minutos, retirar.

3

Hacer el puré con el agua y un poquito de sal, pimienta y azúcar.

4

Mezclar con agua huevo batido y agua tibia lo justo para conseguir una masa ligada.

5

Trabajarla un poco y dejar reposar durante media hora.

6

Con la pasta se corta en trozos pequeñitos dándole forma con un tenedor.

7

Se hierven los ñoquis con bastante agua y sal durante unos minutos.

8

Cuando están cocidos se escurren se esparce el queso rallado y se cubre con la salsa.

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