Receta de Pan de elote de lata
El pan de elote de lata es una receta tradicional mexicana que se distingue por su suavidad y dulzura natural. Su preparación es sencilla y utiliza ingredientes fáciles de conseguir, logrando una textura esponjosa y húmeda que combina perfectamente con café, leche o chocolate caliente. Ideal para reuniones familiares, este pan se convierte en un postre casero lleno de sabor.
Por todo ello, si quieres aprender en RecetasGratis cómo hacer pan de elote de lata, sigue leyendo esta receta.
Ingredientes:
Cómo hacer Pan de elote de lata:
Para comenzar con la receta de pan de elote en lata, precalienta el horno a 180 °C y, luego, en una licuadora, coloca los granos de elote escurridos, los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y la mantequilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
En un bowl mezcla la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Apóyate de un tenedor o batidor globo para que se integren bien los ingredientes.
Cuando estén listos los ingredientes secos, agrega poco a poco la mezcla licuada integrando con movimientos envolventes.
Engrasa un molde rectangular o redondo con mantequilla y un poco de harina, enseguida vierte la preparación en el molde y da unos golpecitos suaves para eliminar burbujas de aire.
Hornea durante 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Luego, retira del horno, deja enfriar ligeramente y desmolda con cuidado.
Cuando el pan de elote fácil haya reposado unos minutos, sirve tibio o a temperatura ambiente espolvoreando un poco de azúcar glass si deseas un acabado más vistoso. ¡Listo, ya puedes disfrutar de un rico pan de elote con leche condensada!
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Cómo preparar pan de elote de lata húmedo y fácil de conservar
Este pan de elote mexicano de lata conquista por su sencillez y sabor auténtico. Su textura húmeda y su dulzor natural lo hacen perfecto para acompañar una tarde de café o como postre en reuniones familiares. Para una presentación más elegante, puedes servirlo en rebanadas junto con crema batida, mermelada de frutos rojos o una bola de helado de vainilla.
Se conserva fresco en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días, o en el refrigerador hasta 4 días. Para mantener su esponjosidad al recalentar, bastan unos segundos en el microondas o un golpe de calor breve en horno precalentado.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 393,8 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Grasas: 17,5 g
- Carbohidratos: 52,5 g
- Fibra: 1,3 g
