Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 27 junio 2017
A muchas personas les gustan las hamburguesas, nada mejor que aprender a realizar unos panes de hamburguesas en casa. Estos son suaves y esponjosos, lo mejor es realizarlos el mismo día que se preparen las hamburguesas para que estén más frescos. No lo pienses más y cocina con RecetasGratis.net tu propio pan de hamburguesa.
Antes de realizar estos panes caseros, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En un bol, mezclar la harina con la sal y la mitad del azúcar.
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Aparte en 100 ml de agua tibia agregar la levadura y el azúcar, hasta que esta se active, aproximadamente durante 5 minutos.
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Agregar la levadura activa, la mantequilla blanda y el huevo, mezclar todo muy bien hasta obtener una masa, si es necesario agregar más harina.
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Amasar durante 20 minutos aproximadamente, hasta obtener una masa muy suave. Luego, dejar reposar en un bol enharinado y con un trapo húmedo sobre la masa, aproximadamente 2 horas hasta que doble su volumen.
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Cuando este lista la masa de pan de hamburguesa, desgasificar y hacer unos bollitos de un tamaño mediano, pincelar con huevo y llevar al horno a 200ºC durante 15 minutos.
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Finalmente servir los panes cortados por la mitad y armar las hamburguesas como lo deseemos. Te aconsejamos que consultes las siguientes recetas de hamburguesas caseras:
Que bueno que ya han arreglado esta receta, ahora me ha salido perfecto! hamburguesas 100% caseras con pan y todo!
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Brenda
Ayuda a saber algo .
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Silvia Jerez
Disculpen, pero en la "Receta de Pan de hamburguesas, viena o chips", NO está la cantidad de harina que debe utilizarse. Me podrían pasar la receta completa?. Desde ya muchas gracias.
Hola Silvia, estamos trabajando para mejorar la receta e incorporar fotografías en cada paso, así como especificar correctamente los ingredientes. En cuanto esté disponible la mejora de la receta, te la enviaremos rápidamente. Un saludo
Silvia
Muchas gracias Eva, estaré esperando la receta.
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vanesa
No dice la cantidad de harina . Porfavor podran sacarmr esa duda de cuanta harina usar
Giovanna
Yo leo que dice 250 gramos. Me corrije eva por favor si estoy en lo correcto. Porque los hare hoy
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maria
Que cantidad de harina lleva? No veo el ingrediente principal en la receta.
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Mariana Mujica
No tiene la cantidad de harina
catalina
si pero mas ameno 1 kilo
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claudia
pero falto la cantidad de harina..gracias
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teofilo
seria buenisimo si pusieran la cantidad de harina
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gabriela silvana
hola me encanto la receseta ...pero falta la cantidad de harina que lleva ..ustedes mela pasarian gracias
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wil
Lo interesante es que no lleva harina
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Fabiana
Pero falto la harina!!!!
andres reyes
Les dare un secreto casi siempre la cantidad de agua es el doble de harina
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Guadalupe
simplemente porque no dice cuanto harina lleva!!!
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marin lidia
Estoy x hacer un negocio y me gustaría que me pase las recetas de los panes de hamburguesa y panes fugasa gracia me llamo lidia
Muy ricos y esponjosos, además de económicos.
