Pan

Receta de Pan de hamburguesa

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 27 junio 2017
Receta de Pan de hamburguesa

A muchas personas les gustan las hamburguesas, nada mejor que aprender a realizar unos panes de hamburguesas en casa. Estos son suaves y esponjosos, lo mejor es realizarlos el mismo día que se preparen las hamburguesas para que estén más frescos. No lo pienses más y cocina con RecetasGratis.net tu propio pan de hamburguesa.

4 comensales 3h Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Pan de hamburguesa:
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Cómo hacer Pan de hamburguesa:
1

Antes de realizar estos panes caseros, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pan de hamburguesa - Paso 1
2

En un bol, mezclar la harina con la sal y la mitad del azúcar.

Receta de Pan de hamburguesa - Paso 2
3

Aparte en 100 ml de agua tibia agregar la levadura y el azúcar, hasta que esta se active, aproximadamente durante 5 minutos.

Receta de Pan de hamburguesa - Paso 3
4

Agregar la levadura activa, la mantequilla blanda y el huevo, mezclar todo muy bien hasta obtener una masa, si es necesario agregar más harina.

Receta de Pan de hamburguesa - Paso 4
5

Amasar durante 20 minutos aproximadamente, hasta obtener una masa muy suave. Luego, dejar reposar en un bol enharinado y con un trapo húmedo sobre la masa, aproximadamente 2 horas hasta que doble su volumen.

Receta de Pan de hamburguesa - Paso 5
6

Cuando este lista la masa de pan de hamburguesa, desgasificar y hacer unos bollitos de un tamaño mediano, pincelar con huevo y llevar al horno a 200ºC durante 15 minutos.

Receta de Pan de hamburguesa - Paso 6
7

Finalmente servir los panes cortados por la mitad y armar las hamburguesas como lo deseemos. Te aconsejamos que consultes las siguientes recetas de hamburguesas caseras:

Receta de Pan de hamburguesa - Paso 7

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53 comentarios
Su valoración:
Belkys
Muy ricos y esponjosos, además de económicos.
edgar guanipa
excelente receta de pan de hamburguesa
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ALEJANDRA
Muchas gracias por la receta le agradezo mucho
Alix Hernández
Hola alejandra, gracias a ti por comentar, sigue disfrutando de nuestras recetas.
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Marcos
NO ME CRECIO PAREJO QUEDO CASI BIEN NO BIEN. TENES IDEA QUE PUEDE SER?
Alix Hernández
Hola Marcos, tienes que asegurarte que la masa quede bien amasada y suave, el tiempo de leudado también es muy importante.
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Clara Inés Rodríguez
Que bueno que ya han arreglado esta receta, ahora me ha salido perfecto! hamburguesas 100% caseras con pan y todo!
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Brenda
Ayuda a saber algo .
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Silvia Jerez
Disculpen, pero en la "Receta de Pan de hamburguesas, viena o chips", NO está la cantidad de harina que debe utilizarse. Me podrían pasar la receta completa?. Desde ya muchas gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Silvia, estamos trabajando para mejorar la receta e incorporar fotografías en cada paso, así como especificar correctamente los ingredientes. En cuanto esté disponible la mejora de la receta, te la enviaremos rápidamente. Un saludo
Silvia
Muchas gracias Eva, estaré esperando la receta.
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vanesa
No dice la cantidad de harina . Porfavor podran sacarmr esa duda de cuanta harina usar
Giovanna
Yo leo que dice 250 gramos. Me corrije eva por favor si estoy en lo correcto. Porque los hare hoy
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maria
Que cantidad de harina lleva? No veo el ingrediente principal en la receta.
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Mariana Mujica
No tiene la cantidad de harina
catalina
si pero mas ameno 1 kilo
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claudia
pero falto la cantidad de harina..gracias
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teofilo
seria buenisimo si pusieran la cantidad de harina
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gabriela silvana
hola me encanto la receseta ...pero falta la cantidad de harina que lleva ..ustedes mela pasarian gracias
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wil
Lo interesante es que no lleva harina
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Fabiana
Pero falto la harina!!!!
andres reyes
Les dare un secreto casi siempre la cantidad de agua es el doble de harina
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Guadalupe
simplemente porque no dice cuanto harina lleva!!!
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marin lidia
Estoy x hacer un negocio y me gustaría que me pase las recetas de los panes de hamburguesa y panes fugasa gracia me llamo lidia
Jorge Sormani Sodano
Los ingredientes no están completos ,falta la harina y no me parece que sea 100 grs de levadura
rosa
Qué paso con la harina?? que cantidad se le pone??
osvaldo
Muy buena la receta, pero no me dicen si es un kg de harina o cuanto es?, saludos
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