Receta de Pudin de pan en freidora de aire


El pudin de pan es un postre clásico que combina ingredientes sencillos para crear un dulce reconfortante y delicioso. Además, con la freidora de aire podrás prepararlo de manera rápida y práctica, sin necesidad de horno. Esta versión queda igual de esponjosa y llena de sabor, perfecta para aprovechar el pan que quedó del día anterior.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pudin de pan en freidora de aire. ¡Creemos sabores!
Ingredientes:
Cómo hacer Pudin de pan en freidora de aire:
Agrega la leche en una olla con el azúcar y caliéntala un poco hasta que el azúcar se disuelva.

Corta el pan en trozos pequeños.

Pon a remojar el pan con la leche tibia con el azúcar y deja por 10 minutos.

Agrega el caramelo al molde.
Truco: si no tienes caramelo líquido, puedes hacerlo calentando 1/2 taza de azúcar con 2 cucharadas de agua en una sartén a fuego medio hasta que tome un color dorado.

Agrega los huevos, la vainilla y la ralladura del limón, bate hasta que esté bien integrada la mezcla.

Vierte la mezcla en el molde.

Cubre la superficie del molde con papel aluminio, llévala a la freidora de aire y hornea a 200 °C por 40-45 minutos.
Truco: el tiempo dependerá de la potencia de tu freidora.

Retira el molde de la freidora y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar. Desmolda el pudin y sírvelo frío o a temperatura ambiente. Si te ha gustado esta receta comparte tu opinión con nosotros y fotografía con tu resultado final.

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Tips adicionales para preparar el pudin en freidora de aire
Te proporcionamos los mejores consejos para preparar pudin de pan perfecto:
- Usa pan francés, pan de molde o brioche para un resultado más esponjoso.
- Si no te gusta el caramelo, puedes usar miel o sirope de maple como base.
- Agrega ralladura de limón o naranja para un toque cítrico, pasas, chispas de chocolate o nueces.
- Si tu freidora de aire es pequeña, divide la mezcla en moldes individuales; teniendo en consideración que el tiempo de cocción será menor, entre 15-20 minutos aproximadamente.
- Guarda el pudin en el refrigerador hasta por 3 días.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 169 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 24,5 g
- Fibra: 0,5 g