Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón
En una olla honda poner a calentar agua.
Una vez el agua este hirviendo poner a cocinar los raviolis.
Una vez este en el punto deseado ( al dente o un poco mas cocido) sacar los raviolis del agua y reservar.
En un sarten bien caliente poner a derretir la mantequilla, adicionar el ajo finamente picado, la crema de leche y la leche entera. Dejar conservar durante un par de minutos.
Añadir el limón, sal, pimienta y el orégano. Dejar conservar durante unos minutos mas. Rectificar sabor y si le hace falta un poco de sal o pimienta adicionarle.
Una vez esta salsa adicionar los raviolis y servir.
Espolvorear un poco de queso mozzarella en cada uno de los platos y servir.
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