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Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón
Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla honda poner a calentar agua.

Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón - Paso 1
2

Una vez el agua este hirviendo poner a cocinar los raviolis.

Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón - Paso 2
3

Una vez este en el punto deseado ( al dente o un poco mas cocido) sacar los raviolis del agua y reservar.

4

En un sarten bien caliente poner a derretir la mantequilla, adicionar el ajo finamente picado, la crema de leche y la leche entera. Dejar conservar durante un par de minutos.

Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón - Paso 4
5

Añadir el limón, sal, pimienta y el orégano. Dejar conservar durante unos minutos mas. Rectificar sabor y si le hace falta un poco de sal o pimienta adicionarle.

Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón - Paso 5
6

Una vez esta salsa adicionar los raviolis y servir.

Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón - Paso 6
7

Espolvorear un poco de queso mozzarella en cada uno de los platos y servir.

Receta de Raviolis en salsa de orégano y limón - Paso 7

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2 comentarios
Su valoración:
Carlos Iglesia Puig
Hola:

Varias preguntas:

1 cucharada de zumo de limón (¿Pequeña o grande?)
Media taza de crema de leche ¿Cuántos ml.?
1 Cucharada de orégano seco. (¿Pequeña o grande?)
Media taza de leche entera. ¿Cuántos ml.?
2 cucharadas de margarina. (¿Pequeñas o grandes?)

Saludos,

Carlos Iglesia Puig


Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, cuando indicamos cucharada, siempre es grande, de lo contrario ponemos cucharadita o cuchara de postre. Sobre las tazas, 1 taza equivale aproximadamente a 235 ml. Saludos
Su valoración:
Beth
Gracias!! Muy facil de hacer y sabrosa!!

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