Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones
![María Angélica Manrique](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/3/5/img_116539_50_square.jpg)
![Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/2/risotto_de_pollo_jamon_y_champinones_52206_600.jpg)
Ingredientes para hacer Risotto de pollo jamon y champiñones:
Cómo hacer Risotto de pollo jamon y champiñones:
Alistar todos los ingredientes
![Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/2/risotto_de_pollo_jamon_y_champinones_52206_paso_1_600.jpg)
En una olla bien caliente con abundante aceite cocinar la cebolla cortada en cuadros, los champiñones cortados en rodajas, el pollo cortado en cuadros y el jamón en tiras, esto aproximadamente por unos 7 minutos.
![Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/2/risotto_de_pollo_jamon_y_champinones_52206_paso_2_600.jpg)
Pasados los 7 minutos agregamos el vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol por unos 3 minutos mas.
![Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/2/risotto_de_pollo_jamon_y_champinones_52206_paso_3_600.jpg)
Pasados los 3 minutos agregamos el arroz y revolvemos todo muy bien, cuando el arroz se vea trasparente en las puntas agregamos la pasta de tomate y mezclamos.
![Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/2/risotto_de_pollo_jamon_y_champinones_52206_paso_4_600.jpg)
Agregamos 2 cucharadas de caldo de pollo, este debe estar caliente y vamos moviendo hasta que se absorba todo el caldo, y realizamos este procedimiento hasta que el arroz este completamente cocinado, rectificar sabor con sal y pimienta al gusto.
![Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/2/risotto_de_pollo_jamon_y_champinones_52206_paso_5_600.jpg)
Servir y degustar con queso parmesano.
![Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/0/2/risotto_de_pollo_jamon_y_champinones_52206_paso_6_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Risotto de pollo jamon y champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Risottos.