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Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones

Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes

Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 1
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En una olla bien caliente con abundante aceite cocinar la cebolla cortada en cuadros, los champiñones cortados en rodajas, el pollo cortado en cuadros y el jamón en tiras, esto aproximadamente por unos 7 minutos.

Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 2
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Pasados los 7 minutos agregamos el vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol por unos 3 minutos mas.

Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 3
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Pasados los 3 minutos agregamos el arroz y revolvemos todo muy bien, cuando el arroz se vea trasparente en las puntas agregamos la pasta de tomate y mezclamos.

Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 4
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Agregamos 2 cucharadas de caldo de pollo, este debe estar caliente y vamos moviendo hasta que se absorba todo el caldo, y realizamos este procedimiento hasta que el arroz este completamente cocinado, rectificar sabor con sal y pimienta al gusto.

Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 5
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Servir y degustar con queso parmesano.

Receta de Risotto de pollo jamon y champiñones - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
Gloria
Que delicia,me encanto,mil gracias por brindarnos sus estupendas recetas.Q
Su valoración:
enidrnb
Se ve delicioso ummm lo quiero hacer y parece sencillo

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