Receta de Risotto con guisantes
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![Receta de Risotto con guisantes](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_600.jpg)
En esta receta vamos a realizar un plato italiano con toque diferente añadiendo ingredientes típicos españoles, risotto con guisantes y jamón serrano. Apetecible, ¿verdad? Pues no lo pienses más y sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar este delicioso risotto.
Ingredientes para hacer Risotto con guisantes:
Cómo hacer Risotto con guisantes:
El primer paso para realizar nuestra receta de risotto con jamón es prealistar los ingredientes.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_0_600.jpg)
Lleva una olla honda a fuego medio con suficiente agua.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_1_600.jpg)
Una vez que el agua esté a punto de ebullición, adiciona los guisantes y cocínalos hasta que estén blandos, retíralos y resérvalos.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_2_600.jpg)
Ahora vamos a realizar el risotto. Como ya sabemos, debes llevar una olla honda a fuego medio, agregar un poquito de aceite de oliva, el arroz y dejamos sofreír unos minutos. Adiciona sal, pimienta y pasta de ajo para dar sabor a nuestra preparación.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_3_600.jpg)
Adiciona el caldo de res o cualquier fondo que desees utilizar con la mantequilla, recuerda revolver constantemente para que nuestro arroz no se pegue. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que el arroz ya esté. Agrega el vino blanco o el cava cuando el arroz ya esté y se encuentre conservando a fuego lento.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_4_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio y sofríe los guisantes y el jamón en cuadros medianos.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_5_600.jpg)
Mezcla los ingredientes del paso anterior con el arroz del risotto y distribuye muy bien por toda la preparación.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_6_600.jpg)
Adiciona un poquito de perejil y si deseas antes de servir un poco de crema de leche al gusto.
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_7_600.jpg)
Sirve nuestro risotto de guisantes y jamón decorando con un poco de queso parmesano encima. Si deseas más recetas de risotto y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Risotto con guisantes - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/8/risotto_con_guisantes_56890_paso_8_600.jpg)
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