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Receta de Salchichas veganas al vino

Receta de Salchichas veganas al vino

Hace poco he compartido la receta de salchichas vegetarianas de tofu que han quedado con una textura y sabor increíbles. Podéis encontrar la receta de las salchichas de tofu caseras en mi perfil de RecetasGratis o utilizar cualquier otro tipo de salchichas para esta receta de salchichas veganas al vino que comparto en esta ocasión. La salsa de vino blanco con cebolla y zanahoria es muy fácil de preparar y es perfecta para servirla con carne. ¡Pruébala!

3 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin gluten, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pica finamente la cebolla y el ajo, y corta la zanahoria en medias rodajas.

2

Cocina las salchichas de vegetales a la plancha en una sartén. Dáles vueltas varias veces para que se cocinen bien por todos lados. Resérvalas por el momento.

3

Mientras tanto calienta un poco de aceite en otra sartén y pon a pochar la cebolla con la sal y la hoja de laurel. Cocínala durante 5 minutos y añade el ajo y la zanahoria.

4

Vierte el vino en la sartén donde hemos cocinando las salchichas vegetarianas y caliéntalo a fuego fuerte para que se evapore el alcohol. Hierve el vino durante varios minutos.

5

Cuando la cebolla empiece a cambiar de color y la zanahoria empiece a ablandarse añade las salchichas y cubre todo con el caldo vegetal y el vino.

6

Cocina las salchichas al vino blanco a fuego medio hasta que se reduzca todo el líquido y se forme una salsa espesa.

7

Sirve las salchichas veganas al vino con arroz, pasta o verdura. Y échale un ojo a mi blog Vegspiration para encontrar más ideas deliciosas para cocinar platos veganos.

Receta de Salchichas veganas al vino - Paso 7

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1 comentario
Su valoración:
Sair Vivas
He leído varias opiniones sobre el Tofú y el daño cerebral que podría ocasionar.
Aparte. En mi país, actualmente es muy difícil conseguirlo.
Qué alternativas podrías darme por favor.
Gracias. !

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