Receta de Salsa ragú vegana
![Receta de Salsa ragú vegana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/1/salsa_ragu_vegana_62118_600.jpg)
En general, la salsa ragú acostumbra a prepararse con carne de ternera o cerdo, llegándose a conocer en algunas regiones como salsa boloñesa. Sin embargo, muchas son las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, o que simplemente prefieren preparar una salsa ragú sin carne. Por ello, en RecetasGratis aprenderás a cocinar esta salsa solo con verduras, ¿te animas?
La salsa ragú vegana es perfecta para acompañar todo tipo de pastas y cereales como el arroz o la quinoa, puesto que los ingredientes que la componen encajan a la perfección con estos productos. Sigue leyendo y descubre los pasos para elaborar esta deliciosa salsa ragú sin carne.
Ingredientes para hacer Salsa ragú vegana:
Cómo hacer Salsa ragú vegana:
Cortar las verduras finamente para que la salsa ragú sin carne quede perfecta, tal y como se muestra en la fotografía.
![Receta de Salsa ragú vegana - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/1/salsa_ragu_vegana_62118_paso_0_600.jpg)
Freír las verduras en una sartén honda con aceite caliente. Para evitar que se peguen y lograr que se cocinen de forma pareja, es necesario remover de vez en cuando la salsa ragú vegana con una cuchara de madera.
![Receta de Salsa ragú vegana - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/1/salsa_ragu_vegana_62118_paso_1_600.jpg)
Cuando todo esté listo, añadir el tomate triturado, cubrir las verduras con agua, remover y dejar cocinar hasta que la salsa ragú se reduzca y adquiera la consistencia deseada.
![Receta de Salsa ragú vegana - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/1/salsa_ragu_vegana_62118_paso_2_600.jpg)
Emplear la salsa ragú vegana para acompañar todo tipo de pastas veganas o arroz, puesto que combina a la perfección con ambos productos. ¡Buen provecho!
![Receta de Salsa ragú vegana - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/1/salsa_ragu_vegana_62118_paso_3_600.jpg)
Y si quieres descubrir otras recetas veganas para complementar tu menú, no te pierdas estas ideas: Bizcocho vegano de limón
Si te ha gustado la receta de Salsa ragú vegana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas rojas.