Cremas pasteleras

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate

María Angélica Manrique
Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 20 enero 2015
Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate
8 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato

Ingredientes para hacer Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate:

Cómo hacer Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate:

1

Para estas tartas rellenas de chocolate y crema chantilly lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, estas son para 8 tartaletas pequeñas.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 1
2

Sobre una superficie plana coloca la harina y la mantequilla cortada en cuadros, con la ayuda de un cuchillo pica esta mezcla hasta que quede una arena.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 2
3

Cuando tu mezcla esté con una textura similar a la arena, agrega un poco de agua y compacta toda la masa hasta que quede homogénea y firme.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 3
4

Deja reposar la masa en la nevera durante media hora.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 4
5

Pasada la media hora estírala sobre una superficie plana con un poco de harina y corta círculos grandes.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 5
6

En un molde para mufffins coloca los círculos que cortamos previamente, no olvides enharinar el molde. Hornea las tartaletas durante 10 minutos a 170 grados.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 6
7

Para el relleno de chocolate calienta 50 gramos de crema de leche hasta que hierva, agrégalo al chocolate picado y mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 7
8

Coloca el relleno del chocolate en los moldes de tartas y déjalas enfriar en la nevera.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 8
9

Prepara mientras tanto la crema chantilly batiendo la crema de leche con el azúcar pulverizada hasta que esta forme picos.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 9
10

Coloca la chantilly en una manga pastelera con boquilla rizada y decora las tartas haciendo un círculo y terminando en punta. Decora con pepitas de colores o chips de chocolate. Si te gustó esta receta de tartaletas rellenas de chocolate y crema chantilly déjanos tus comentarios.

Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cremas pasteleras.

Sube la foto de tu Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
IDALIA
EXCELENTE RECETA ME GUSTA EXPLICAN BIEN LOS DETALLLES LA VOY A HACER .GRACIAS EXITOS.HAGAN MAS RECETAS

Su valoración:
sonia
Pues se mira muy fácil y rica
Su valoración:
alejandrah.vergara
Muy buena tu receta,sigan enviando recetas fáciles .
1 de 11
Receta de Tartaletas rellenas de crema chantilly y chocolate