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Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa

Si lo que buscamos es un plato fresco, con linda presentación, fácil y rápido de preparar, acá lo tenemos... tomates rellenos con ensalda rusa. Además, no podemos dejar de mencionar que, el tomate, es un fruto que se cultiva en todas partes del mundo, siendo de consumo masivo en cualquiera de sus variedades, ya sea, por su exquisito sabor, por su alto contenido proteico y por las diferentes opciones que nos brinda este noble producto.

3 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Nada picante, Hervido, Recetas argentinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar con la preparación de estos exquisitos tomates rellenos alistamos los ingredientes necesarios.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 1
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Cortamos la zanahoria en cubos pequeños.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 2
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Colocamos la zanahoria cortada en una olla con agua y sal. Cocinamos hasta que esté tierna. Debemos tener en cuenta que la zanahoria tenemos que cocinarla por separado, ya que éstas requieren unos 2 ó 3 minutos más de cocción que las papas.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 3
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Por otro lado, cortamos las papas en cubos. Para los tomates rellenos, es necesario cortar, las papas y las zanahorias más pequeñas que en una ensalada rusa tradicional.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 4
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En una olla aparte cocinamos las papas por espacio de 4 minutos aproximadamente, dependiendo del tamaño de las mismas, y cuidando que no se pasen de cocción.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 5
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Mientras se van cocinando los ingredientes para los tomates rellenos, los vamos ahuecando de esta manera: cortamos la tapa superior de los mismos y les quitamos toda la pulpa con una cuchara, teniendo cuidado que no se rompan.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 6
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Tomamos un bowl y colocamos las papas y la zanahoria cocidas junto con las arvejas.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 7
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A continuación, añadimos la mayonesa a la preparación para los tomates rellenos. Mezclamos y rectificamos los condimentos.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 8
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Rellenamos los tomates y los colocamos en una fuente para servir. Para decorar el plato final picamos unas hojitas de perejil y espolvoreamos por encima. Llevar a la heladera hasta servir.

Receta de Tomates rellenos con ensalada rusa - Paso 9
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Los tomates rellenos son una buena opción para aquellos que buscan algo liviano a la hora de comer, pero también, son ideales para acompañar todo tipo de carnes, como por ejemplo, un arrollado de pollo argentino.

Si te ha gustado la receta de Tomates rellenos con ensalada rusa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tomate. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

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8 comentarios
Su valoración:
Emilia Ferreiro
Tiene pinta de estar muy buena yo la are para .mañana al mediodía
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Emilia! ¿Hiciste la receta? ¿Cómo te quedó? ¡Un saludo!
Su valoración:
Amanda
Genial!!! lo estoy preparando ya mismo. Gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Amanda! Te animamos a que nos envíes una foto del plato final cuando hayas elaborado los tomates rellenos. ¡Un saludo!
Su valoración:
Roxi
Los prepare y quedaron deliciosos a mi esposo le encantaron muy buena receta gracias !!!!
Wanda Ivonne Laboy
Me quedo con sabor estupendo. Le agregue unos pedacitos de pimiento morron.
Vanessa Romero
Hola Wanda, gracias por compartir la foto de tu plato, se ve que te quedo buenísimo!!
Su valoración:
Wanda Ivonne Laboy
Voy a probarla inmediatamrnte. Les dejo saber
Su valoración:
Laura
Siento ganas de hacerlo ya mismo!!! muy buena opcion para estos 36C grados que estan haciendo en mi Cuba bella..uff que calor!!!
Su valoración:
ana maria
Las recetas son muy buenas tengo una cafeteria los postres me quedan riquisimos ayudame en hacer sandwus gracias
Su valoración:
Paola
Una maravillosa idea de agregar dos platos chileno

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