Torrijas

Receta de Torrijas con miel y vino

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 25 marzo 2024
Receta de Torrijas con miel y vino

Las torrijas son el plato estrella de Cuaresma y Semana Santa desde hace siglos. Además de constituir un postre casero muy rápido y fácil de hacer, resulta una receta muy económica, puesto que podemos hacerla con el pan del día anterior y aprovecharlo. También debes saber que las torrijas de la abuela se hacen con leche, canela y azúcar, sin embargo, el paso de los años ha derivado en múltiples recetas que nos ofrecen todo un abanico de posibilidades, entre ellas la versión que aquí mostramos con vino blanco y miel.

Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer torrijas con miel y vino. ¡Te encantarán!

4 comensales 3h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Semana Santa, Frito, Recetas españolas
Ingredientes para hacer Torrijas con miel y vino:
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Cómo hacer Torrijas con miel y vino:
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Corta el pan en rebanadas y reserva. Puedes utilizar el tipo de pan que más te guste para preparar estas torrijas de vino blanco y miel.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 1
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En un cazo u olla calienta ligeramente el vino con el azúcar, la canela y la leche o el agua. No debe llegar a hervir, puesto que solo queremos que el azúcar se disuelva correctamente. El agua o la leche es opcional en caso de querer reducir un poco el vino.

Truco: en lugar de canela en polvo puedes añadir una rama de canela y cáscara de limón.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 2
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Coloca las rebanadas de pan en una bandeja ocupando una sola capa, vierte el líquido y deja reposar 1 o 2 horas para que las torrijas lo absorban bien.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 3
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Pasado el tiempo, bate los huevos y añade una sartén a calentar con suficiente aceite para freír.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 4
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Pasa las torrijas de vino por el huevo batido y fríe. Luego, deja sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 5
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Calienta la miel al baño María para dejarla más líquida. También puedes calentarla en el microondas con un poco de agua.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 6
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Cuando esté líquida, introduce las torrijas una a una para bañarlas por completo e inmediatamente retira. Deja entibiar un poco.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 7
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¡Listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas torrijas de vino dulce y miel. Sin duda, son una variedad de torrijas exquisitas e irresistibles.

Receta de Torrijas con miel y vino - Paso 8

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3 comentarios
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Stella Maris Giménez
que ricas , las hacia mi Mamá y nunca dejo recetas anotadas ...mil gracias , las voy a hacer !!!
Marina
Riquisimas, aquí se hacen en Navidad. Este año haré estas.
maryanapolonia
Que rico..guauuuu..👍👍👍👍
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