Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 9 octubre 2015
La torta de naranja y chocolate es fácil de preparar y deliciosa, esta torta marmolada se caracteriza por ser suave y esponjosa. Es ideal para preparar en las fiestas familiares y convertirla en el postre estrella de la Navidad o darle como regalo y quedar como un elegante chef. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y disfruta de la exquisita combinación del chocolate y la naranja.
Antes de realizar este postre de Navidad, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Como en la preparación de muchos bizcochos, en un bol mezcla la mantequilla blanda y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
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Lo siguiente, es agregar el huevo y batir muy bien hasta que el azúcar se disuelva.
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Añadir la harina de trigo y el polvo de hornear, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
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Como haremos un torta marmolada, debemos dividir la masa en dos partes iguales. En una de ellas añadimos el zumo de naranja y mezclamos muy bien.
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En la otra parte de la mezcla, agregar la leche y la cocoa, mezclar muy bien.
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Es momento de engrasar un molde con mantequilla y agregar las dos mezclas de forma desordenada, esto es lo que hará que obtengamos un bizcocho marmolado divertido y original. Hornear a 180°C, durante 40 minutos.
Truco: Si deseas puedes añadir chispas de chocolate o frutos secos a la masa.
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Cuando la torta de naranja y chocolate esté fría, desmoldar y porcionar. Y aunque así ya está deliciosa, siempre puedes decorar la torta marmolada con un glaseado cítrico o una cobertura de chocolate. A los niños y a los adultos les encantará. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Hola Maite, ¿abriste el horno antes de tiempo? ¿El bizcocho aumentó su volumen y luego lo perdió, o directamente nunca subió?
karen
Hola buenas a mi tmb me salio aplastado y no entiendo xk, si lo ise como pone la receta, en mi caso directamente no subio
ritaluz
HOLA ,,para mi ,, lleva # POCA# harina , a comparacion de la cantidad de manteca !! x eso no levanto , ,N o es posible q cn tan solo 100 gsm de harina ,, kede alta cmo en la foto !!
Derlis
Hola! A mi me tambien me ha salido sin volumen el bizcocho. A qué se puede deber?
He realizado 2 veces la receta y en la primera hice con el tiempo que aparece y me quedó tostada. En la segunda vez, con 30 min quedó perfecta la cocción pero sin levantar volumen. Usé un molde rectangular, similar al que se usa para hacer pan de molde. El relleno queda muy pequeño con respecto al molde. Sería por ese motivo?
Su valoración:
Debora
Me encanta la receta pero tenhonuna duda que es postre de cocoa?
Hola Debora, no es postre de cocoa, cuchara de postre se refiere a la medida, es una cuchara más grande que las de café pero más pequeña de las de sopa y cocoa es un polvo de chocolate.
Deliciosa y muy fácil de hacer me quedo super rica, y para terminar le hice una cobertura con jugo de naranja
