Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. Actualizado: 3 diciembre 2018
Las tortillas son el plato más sencillo y rápido de preparar. Además, podemos hacer tortillas con ingredientes muy variados. En esta ocasión os propongo en RecetasGratis una recetas de tortilla de espinacas, fácil, sencilla y ligera, ideal para prepararnos una cena rápida. Asimismo, es una manera sencilla de introducir verduras en nuestra dieta. Seguro que os gustará.
Aprende cómo hacertortilla de espinaca con esta receta fácil y rápida. La tendrás lista en menos de 15 minutos y es ideal para el desayuno o incluso para la hora de la cena.
Preparamos los ingredientes para para hacer la tortilla de espinacas con huevo. Primero lavamos las verduras de bolsa.
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Picamos un par de ajos y los añadimos a una sartén que pondremos al fuego con un par de cucharadas de aceite.
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Cuando esté un poco pochado el ajo y sin que llegue a coger color, añadimos las espinacas y lo salteamos todo junto.
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En un bol ponemos los huevos y batimos, añadimos un poco de sal e incorporamos las espinacas salteadas, y lo mezclamos todo .
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Ponemos una sartén con un par de cucharadas de aceite y añadimos la mezcla. Cocinamos la tortilla de huevo con espinacas hasta que se cuaje por un lado.
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Cuando empiecen a estar los bordes de la tortilla de espinacas hechos, daremos la vuelta y la dejaremos que se termine de cocinar. La dejaremos jugosa. ¡Y ya estará lista para comer!
Sirve la tortilla de espinaca en la hora del desayuno junto unas tostadas de pan y un batido tres en uno para empezar el día con energía. Y si te gustan recetas con espinacas puedes visitar mi blog Cocinando con Montse donde encontrarás muchas más recetas tradicionales y sencillas de hacer.
Si te ha gustado la receta de Tortilla de espinacas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.
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15 comentarios
Su valoración:
alicia
Hoy la hice sin hervir la espinaca le agregué queso en cubos
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Mercedes Saenz
Excelente y exquisita, gracias
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Paola
Muy buena receta, salí perfecto, le agregué laminas de zapallo italiano, quedó riquísima. Gracias por compartir.
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María Antonia Marenco
Hola, buen día.
La tortilla de espinacas, la puedo hacer, con solo las claras.? Tengo problema con los triglicéridos.
Mil gracias, por la atención.
María Antonia Marenco
Agradecida, me salió riquísimo :)
A mi pequeña que no le gusta las verduras le pareció rico.
Saludos
Guille
Como soy novato, ¿cómo hacer que no quede líquido el huevo por dentro de la tortilla? ¿Se revuelve primero un poco antes de dejarlo cuajar en la sartén?
Puedes hacerlo como tu dices, o dejarla a fuego suave y que se vaya cuajando solo, cuando le des la vuelta se termina de cuajar. Seguro que te queda bien. Un saludo
Ana
Calientas bien la sarten luego la pones Fuego lento, el minimo. Y luego la volteas cuando esté dorada
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Miriam
Se puede hacer con la espinaca bogotana.gracias
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gracielaneuma
hoy la hago!
zaida
HOLA ME PARECE ESPECTACULAR ESTAS RECETAS
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Alminia Brizuela
Me encantó es fácil y se ve deliciosa la voy a preparar
Flor
Deliciosa
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Miryan
Hoy hice la tortilla.
Quedó muy rica.
Gracias por compartir sus conocimientos. Seguiré preparando para comer en casa y llevar a mi lugar de trabajo. Muy rico .
Gracias.
Besos desde Ecuador, ciudad Guayaquil .
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Viviana
Veo ricos platillos diferentes para un rico desayuno...Muchas gracias x mostrarnos y enseñar y pensar k podemos hacer mejor para nuestra salud
Recetas Gratis. net. Buenas Tarde. Gracias por enviarme la respuesta sobre el llamado “Corte Pluma,” y al ver el video en Google, me recordé que casi siempre las he “Cortado así”. Agradecido por su atención y gentileza.
Fraternalmente:
Dr. Juan Albi Rodriguez.
Juanillo1945@gmail.com.
Buenos Días. Elabore la tortilla quedo "EXCELENTE," que tuve que hacer otra (s) para los sobrinitos (que se la comieron todas), lo {único que NO entendí: "Cortar previamente la cebolla en PLUMAS, (LA CORTE TIPO JULIANA). Si es posible envíeme el significado de "Cortar en plumas”, pues en varios Diccionarios de cocina que poseo NO aparece ese término."
Hola Juan, que bueno saberlo! en cuanto al corte, si colocas "corte de cebolla en plumas" en Google encontrarás imágenes que pueden ilustrarte. El corte en plumas es cortar la cebolla en media luna muy fina para luego separar los aros. ¡Saludos!
