Compartir

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. 14 mayo 2018
Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

Las tortillas de maíz rellenas de jamón y queso que comparto en RecetasGratis son similares a las quesadillas mexicanas. Las quesadillas son una delicia, puesto que el relleno admite muchas variaciones aunque nunca puede faltar el queso.

Estas tortitas que muestro son muy fáciles de preparar e ideales para una cena informal. Si queréis que tengan sabor a México, usad tortillas de maíz y para dorarlas en vez de aceite utilizad mantequilla. Se suele acompañar con pico de gallo, que es una ensalada fresquita en la que el chile no puede faltar, y yo haré una elaboración parecida. ¡Espero que os guste! Seguid leyendo y descubrid mi versión de la receta de tortillas de maíz rellenas de jamón y queso.

4 comensales 30m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
  • Para el pico de gallo
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparamos todos los ingredientes para elaborar estas deliciosas tortillas de maíz rellenas de jamón y queso.

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 1
2

Picamos todas las verduras del pico de gallo y, sin aliñarlas, reservamos.

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 2
3

Preparamos las tortillas. Podemos comprarlas ya hechas o hacerlas nosotros mismos siguiendo la receta de tortillas de maíz mexicanas. Así mismo, en su defecto podemos utilizar tortillas de trigo.

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 3
4

Encima de cada tortita ponemos una loncha de jamón cocido, una loncha de queso para fundir y una loncha de queso mozzarella. Tapamos con otra tortita. Aunque las quesadillas tradicionales se elaboran doblando sobre sí mismas las tortillas, en esta receta haremos una versión distinta.

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 4
5

Cogemos una sartén y la engrasamos ligeramente con un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, en ella doramos las tortillas de jamón york y queso durante un par de minutos por cada lado.

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 5
6

Han de quedar un poco tostaditas, así que las tendremos a fuego medio para no quemarlas y hacerlas bien por dentro.

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 6
7

Cortamos cada tortita en cuatro partes y servimos junto a nuestra ensalada pico de gallo. Como decía, estas tortillas de maíz rellenas de jamón y queso son ideales para cenar. ¡Que aproveche! Y si queréis descubrir más recetas, entrad en mi blog Cocinando con Montse, ¡os espero!

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.

Sube la foto de tu Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
busuamia
¡Que rico que se ve!

Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso
1 de 8
Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso

Volver arriba