Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso
![Montse Morote Ortega](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/6/0/img_410062_50_square.jpg)
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_600.jpg)
Las tortillas de maíz rellenas de jamón y queso que comparto en RecetasGratis son similares a las quesadillas mexicanas. Las quesadillas son una delicia, puesto que el relleno admite muchas variaciones aunque nunca puede faltar el queso.
Estas tortitas que muestro son muy fáciles de preparar e ideales para una cena informal. Si queréis que tengan sabor a México, usad tortillas de maíz y para dorarlas en vez de aceite utilizad mantequilla. Se suele acompañar con pico de gallo, que es una ensalada fresquita en la que el chile no puede faltar, y yo haré una elaboración parecida. ¡Espero que os guste! Seguid leyendo y descubrid mi versión de la receta de tortillas de maíz rellenas de jamón y queso.
Ingredientes para hacer Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso:
- Para el pico de gallo
Cómo hacer Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso:
Preparamos todos los ingredientes para elaborar estas deliciosas tortillas de maíz rellenas de jamón y queso.
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_paso_0_600.jpg)
Picamos todas las verduras del pico de gallo y, sin aliñarlas, reservamos.
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_paso_1_600.jpg)
Preparamos las tortillas. Podemos comprarlas ya hechas o hacerlas nosotros mismos siguiendo la receta de tortillas de maíz mexicanas. Así mismo, en su defecto podemos utilizar tortillas de trigo.
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_paso_2_600.jpg)
Encima de cada tortita ponemos una loncha de jamón cocido, una loncha de queso para fundir y una loncha de queso mozzarella. Tapamos con otra tortita. Aunque las quesadillas tradicionales se elaboran doblando sobre sí mismas las tortillas, en esta receta haremos una versión distinta.
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_paso_3_600.jpg)
Cogemos una sartén y la engrasamos ligeramente con un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, en ella doramos las tortillas de jamón york y queso durante un par de minutos por cada lado.
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_paso_4_600.jpg)
Han de quedar un poco tostaditas, así que las tendremos a fuego medio para no quemarlas y hacerlas bien por dentro.
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_paso_5_600.jpg)
Cortamos cada tortita en cuatro partes y servimos junto a nuestra ensalada pico de gallo. Como decía, estas tortillas de maíz rellenas de jamón y queso son ideales para cenar. ¡Que aproveche! Y si queréis descubrir más recetas, entrad en mi blog Cocinando con Montse, ¡os espero!
![Receta de Tortillas de maíz rellenas de jamón y queso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/2/4/tortillas_de_maiz_rellenas_de_jamon_y_queso_69428_paso_6_600.jpg)
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