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Receta de Tortitas de avena en sartén

 
The Velvet Taste
Por The Velvet Taste, Grupo de chefs pasteleros y nutricionistas. Actualizado: 15 julio 2024
Receta de Tortitas de avena en sartén

Aprende a preparar unas deliciosas tortitas de avena, ideales para el desayuno, la cena o el postre. Esta receta es muy sencilla, económica y se necesitan pocos ingredientes para prepararla. Además, no te preocupes si crees que preparar postres es laborioso, ya que las tortitas de avena son ricas y se hacen en menos de 30 minutos. ¡Aprovecha al máximo tu tiempo y disfruta de estas tortitas dulces!

¿Te preguntas cómo hacer tortitas de avena en sartén? Sigue todos los pasos que te proporcionamos en RecetasGratis. ¡A cocinar!

4 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin gluten, En sartén

Ingredientes para hacer Tortitas de avena en sartén:

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Cómo hacer Tortitas de avena en sartén:

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Empieza mezclando en un bowl los huevos, el yogur griego, la leche (que puedes sustituirla por leche de almendras) y la miel o el edulcorante de tu preferencia. Remueve bien.

Receta de Tortitas de avena en sartén - Paso 1
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Añade la avena en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla todo utilizando un batidor de globo hasta que no queden grumos. Puedes preparar la avena en polvo simplemente licuando los copos de avena hasta que tengan una textura similar a la harina o vierte todos los ingredientes a la licuadora y tritura hasta que obtengas una masa homogénea.

Receta de Tortitas de avena en sartén - Paso 2
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Derrite la mantequilla a baño maría o en el microondas y viértelo a la masa. Remueve bien, cubre el bowl con un papel film o coloca la masa en un envase hermético y refrigérala por lo menos 15 minutos.

Receta de Tortitas de avena en sartén - Paso 3
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Cumplido el tiempo de reposo, calienta a fuego medio-bajo una plancha o una sartén y unta un poco de mantequilla. Luego, vierte un cucharón generoso de la masa y espárcela dándole forma circular.

Receta de Tortitas de avena en sartén - Paso 4
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Deja que la masa se cocine; sabrás que está lista cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie. En ese momento, voltea las tortitas rápidamente con una espátula.

Receta de Tortitas de avena en sartén - Paso 5
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Continúa cocinando hasta que el otro lado también esté dorado. Sirve las tortitas inmediatamente, apilándolas y decorándolas con fruta fresca rica en fibra, como frutos rojos, mandarina, toronja y aguaymanto. También puedes untarlas con mantequilla de maní o, mejor aún, con mantequilla de almendras y añadir chispas de chocolate amargo al 80% de cacao. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Tortitas de avena en sartén - Paso 6

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Tortitas de avena fit y otras elaboraciones

Esta receta por la naturaleza de sus ingredientes no contiene gluten, así que es perfecta para quienes son intolerantes, alérgicos a él o simplemente desean mejorar su dieta. Además, como ya se mencionó al inicio de la receta, las tortitas de avena caseras pueden disfrutarse prácticamente a cualquier hora. Si deseas proporcionar un toque diferente de sabor, prueba decorarlas con yogur griego, crema batida o una crema de chocolate y avellanas.

Para hacer estas tortitas aún más amigables para el organismo, puedes complementar o reemplazar la avena (que es un carbohidrato) con ingredientes de mayor calidad nutritiva, como almendras en polvo o proteína hidrolizada en polvo. Si te ha gustado esta receta y quieres aprender a elaborar otras preparaciones, no te pierdas las siguientes:

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