Brócoli

Receta de Tortitas de brócoli al horno

Ana Victoria Vázquez
Por Ana Victoria Vázquez, Cocinera y pastelera amante de la fotografía. 13 julio 2015
Receta de Tortitas de brócoli al horno

Consumir media taza de brócoli al día aumenta las defensas del organismo y evita la aparición de resfriados, además, su consumo habitual da a la piel una apariencia muy juvenil porque contiene antioxidantes como betacaroteno, vitamina C, zinc y selenio que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro. En RecetasGratis.Net te mostramos una manera muy sana de hacer tortitas de brócoli al horno, una receta rica, fácil y que además te permitirá aprovechar todos los beneficios de esta increíble verdura.

3 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para deportistas, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Tortitas de brócoli al horno:

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Cómo hacer Tortitas de brócoli al horno:

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Para preparar nuestras tortitas de brócoli al horno desinfectamos, escurrimos y troceamos el brócoli. También precalentamos el horno a 200ºC.

Receta de Tortitas de brócoli al horno - Paso 1
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En una cacerola con una cucharada de sal y suficiente agua fría que lo cubra, cocemos el brócoli a fuego medio hasta que rompa hervor.

Receta de Tortitas de brócoli al horno - Paso 2
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Una vez que rompa hervor agregamos la zanahoria rallada, contamos cuatro minutos y retiramos del fuego. Escurrimos y reservamos.

Receta de Tortitas de brócoli al horno - Paso 3
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En un bol, añadimos el brócoli y la zanahoria junto con los huevos, el queso rallado y el pan molido. Mezclamos y sazonamos con de sal y pimienta al gusto.

Receta de Tortitas de brócoli al horno - Paso 4
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Una vez que estén bien mezclados todos los ingredientes, formamos discos con las manos y colocamos en una charola para hornear, previamente engrasada con aceite de oliva.

Receta de Tortitas de brócoli al horno - Paso 5
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Hornea de 20 a 25 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno, o hasta que las tortitas estén bien cocidas y ligeramente doradas.

Receta de Tortitas de brócoli al horno - Paso 6
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Acompaña las tortitas de brócoli al horno con un poco de tu ensalada preferida o con rebanadas de aguacate y disfruta en compañía de tu familia. Y si te gusta el brócoli también puedes hacer las tortitas fritas.

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Yolanda Viera
Una fácil receta y muy económica. Super
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