Recetas mexicanas

Las muy conocidas chalupas, son de los platillos denominados antojitos mexicanos más populares que existen, las ahí en una infinidad de variedades y estilos y en esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una exquisita receta de una ricas chalupas mexicanas, unas chalupas guerrerenses las cuales tienen...

El caldo de camarón es uno de los platillos tradicionales de las costas en México, ya que sus ingredientes en estos lugares son mucho más accesibles. Pero si hablamos de las regiones céntricas tenemos una variante para preparar el caldo de camarón, en lugar de utilizar el camarón fresco utilizamos el camarón...

La empanadas son de las entradas más populares, ya que pueden estar rellenas de un sinfín de combinaciones de ingredientes. Existe una para cada gusto, sin embargo durante la temporada de Semana Santa y Pascua, una de las mejores opciones es la de verduras. Es por esto que en esta ocasión en RecetasGratistraemos...

El frijol es uno de los alimentos que pertenecen a la canasta básica de los mexicanos, es por esto que pasa a ser uno de los ingredientes principales para una gran variedad de platillos de la gastronomia mexicana, ya que además de tener un gran sabor y de combinar con muchos más ingredientes, tiene un precio...

El fideo seco es una receta clásica mexicana que se puede preparar de muchas formas. Pero hoy te enseñamos a hacer con una salsa de chiles que tiene un efecto especial y reconfortante, sobre todo si lo preparamos para disfrutar en épocas frías, ya que nos brida ese equilibrio perfecto entre temperatura...

El tocino es uno de los ingredientes que más nos atrae por su exquisito aroma y la consistencia crujiente que adquiere al cocinarlo. Para disfrutar de este producto, en RecetasGratis traemos para ti una sencilla pero deliciosa receta con tocino combinado con algunas verduras para balancear el platillo. Además,...

El pollo al ajillo es un plato bastante común, pero ¿lo has comida dentro de una tortilla de maíz? Si la respuesta es no, la receta de tacos con pollo al ajillo es un descubrimiento que tienes que hacer ya mismo. El pollo es una de las comidas más recurrentes y más versátiles de la cocina. Puedes prepararlo...

En México tenemos un platillo exquisito y muy antiguo preparado a base de una planta llamada huanzotle. Esta planta también es conocida por ser la planta fresca de donde proviene el amaranto y es un alimento 10 ya que además de ser muy económico, en cuanto a su información nutricional es excelente porque...

Los pambazos son uno de los antojitos mexicanos más populares. Estos son un platillo súper delicioso, bastante copioso y fácil de preparar o de conseguir en algún lugar donde vendan antojitos, pero también son muy sencillos de preparar ya que sus ingredientes son muy fáciles de conseguir. Estos pambazos...

Las tortitas de flor de garambullo son un platillo tradicional del estado de Hidalgo, especialmente de la zona del Valle del Mezquital, donde abundan estos cactus que en temporada de primavera nos regalan esta pequeñas flores comestibles y nutritivas, y en temporada de verano este mismo cactus nos regala...

En esta temporada de Cuaresma y de ayuno de carne roja, los vegetales y las carnes blancas como el pollo se vuelven nuestros aliados, ya que con estos ingredientes podemos crear una infinidad de platillos, con gran variedad y exquisitos en todos los sentidos, ya que son deliciosos, prácticos y económicos,...

Los camarones son de los mariscos mas versátiles que existen en cuanto a gastronomía se refiere, ya que pueden prepararse de mil formas distintas. Tanto es así que los podemos encontrar en cócteles, estilo aguachile, en tacos dorados o empanadas, en caldos, y en muchas más preparaciones. En esta ocasión,...

En México las empanadas son una de las recetas más populares ya que se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes. En esta ocasión en RecetasGratis, por motivos del ayuno de carnes rojas por la celebración de Cuaresma, traemos para ti una exquisita receta de empanadas mexicanas rellenas de...

Los tacos dorados mexicanos, son uno de los aperitivos más populares del país debido a que son prácticos y económicos en su preparación. Además, existen un sin fin de opciones de ingredientes con los que se pueden preparar unos ricos tacos dorados. En esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una exquisita...

El atún es uno de los pescados que más proteína nos aporta, un nutrimento muy importante para muchas funciones vitales del organismo. Y si a esto le sumamos que nos ejercitamos o que realizamos algún deporte de alto impacto, necesitamos aún más esta proteína. Es por esto que en esta ocasión en RecetasGratis...

El caldo de pollo es uno de los platillos favoritos en las épocas invernales ya que por su temperatura, consistencia líquida y sus ingredientes, es una de las recetas más completas y sustanciosas para recuperarse de un fuerte resfriado y de las consecuencias de las temperaturas bajas. En esta ocasión en...

Las alitas de pollo se han convertido en una botana o entrada muy popular, ya que a pesar de no contener gran cantidad de carne, se pueden preparar de una gran variedad de estilos y métodos de cocción distintos, picantes, agridulces, fritas, horneadas, al carbón, etc. Además, conseguir este producto no es nada...

El caldo de pescado con camarón es uno de los platillos característicos de las ciudades costeras, ya que en estas es más fácil y económica la adquisición de sus ingredientes, en especial en el estado de Veracruz. A este caldo además de camarón se le añaden trozos de pescado, lo cual le da una gran consistencia...

El mole de olla es un plato tradicional de la gastronomía mexicana que puede elaborarse a base de carne de res o pollo, acompañadas de toda una variedad de verduras como col, elote, calabaza, chayote, zanahoria o ejote para dar un toque de consistencia a la receta. En México solemos cocinarlo más en...

El pollo es una de las carnes blancas más accesibles para la población, ya que la podemos conseguir prácticamente en cualquier parte y su adquisición es bastante económica. Así mismo, sus métodos de cocción son muy sencillos. Por todas estas características, y su versatilidad a la hora de combinarlo con otros...

El achiote es un ingrediente con un característico sabor, olor, textura y color, de manera que le da un toque inigualable a los platillos. Con este ingredientes se pueden preparar platos exquisitos como la cochinita pibil, uno de los favoritos, o se puede cocinar cualquier tipo de carne para potenciar...

Las enchiladas son de los aperitivos más populares cuando de comida mexicana. Existen una gran infinidad de variedades: rojas, verdes, negras, etc; y con una gran cantidad de ingredientes distintos ya que pueden ir rellenas de pollo, de carne de res, de carne de cerdo, de queso, de huevo, etc. En esta...

Tomar jugos es una excelente forma de hidratar nuestro cuerpo y llenarlo de nutrientes al mismo tiempo. En este sentido, existe una infinidad de elaboraciones de zumos naturales con las que beneficiarnos. Sin embargo, en esta ocasión, hemos decidido compartir un increíble jugo antioxidante, antigripal...

Uno de los aperitivos más populares en México es la quesadilla, la cual puede estar preparada solo con queso como relleno o con algún otro ingrediente que lo acompañe, hecho que le da un toque de sabor diferente, más completo y que podemos modificar dependiendo a nuestros gustos. De esta forma, las quesadillas...

Tienes antojo de un platillo caldoso pero ¿no tienes ni idea de que podrías preparar?, en México tenemos un exquisito platillo llamado mole de olla. Este platillo es muy popular en temporadas de frío ya que por su consistencia líquida y su consumo en caliente, es una elaboración que te puede reconfortar...

En la gastronomía mexicana existen infinidad de platos caldosos. Algunos son denominados sopas y existen una gran cantidad de estilos ya que en México, al momento de sentarse a comer en la mesa no puede faltar una entrada que sea una rica sopa. En esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una exquisita...

El mole de olla es uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía mexicana, se trata de un plato caldoso, hecho a base de una gran variedad de verduras frescas y tiene como proteína principal trozos grandes de carne de res. El mole de olla mexicano es un plato que se sirve principalmente en...

Siempre que pensamos en lasaña nos viene a la mente el típico pastel de pasta, carne y salsa boloñesa, ¿verdad? Sin embargo, la gastronomía mexicana nos ofrece la posibilidad de probar una variante de la tradicional lasaña italiana elaborada a base de tortillas de maíz, más sencilla y rápida. Así mismo,...

En México tenemos una gran variedad de platillos denominados antojitos mexicanos, estos constituyen una parte importante de la gastronomía nacional que incluye en su gran mayoría ingredientes como el maíz, el frijol, la papa, el nopal, el aguacate, tomate rojo y verde, cebolla, etc.; proteínas como el pollo,...

En México existe un aperitivo y antojito que en distintas partes del país tiene nombres distintos pero que viene siendo lo mismo. Un platillo típico mexicano, práctico, fácil de preparar, con ingredientes simples y lo mejor de todo ¡delicioso! Este rico platillo del que te platico recibe el nombre de...

El rompope es una bebida semi alcohólica ya que no tiene grandes cantidad de alcohol pero si un pequeño porcentaje. Está preparada principalmente a base de yema de huevo, vainilla y leche, entre otros ingredientes. En México es muy común que utilicemos esta bebida para la preparacion de un delicioso postre...

En México tenemos un platillo llamado "huarache", el cual consta de un tortilla preparada a base de masa de maíz un tanto más gruesa de lo normal y que aproximadamente de largo mide lo de dos tortillas de tamaño estándar. Sobre esta tortilla se pueden colocar infinidad de guisados o combinaciones entre verduras...

Las hamburguesas de pescado cada vez se ponen más de moda, sin duda son una forma original de comer pescado y de hacer un plato más atractivo para los pequeños de casa, quienes no siempre se muestran muy animados a la hora de comer pescado. Así que para darte nuevas ideas, en RecetasGratis traemos para...

Más recetas con nopales para sacar el máximo provecho a este alimento tan versátil, sano y delicioso. Esta vez haremos una mezcla de nopales con elote o maíz, ambos ingredientes accesibles y económicos que no dañarán tu presupuesto y con los que podrás crear un plato maravilloso. Estos dos alimentos,...

Hoy cocinaremos un delicioso plato vegetariano de nopales guisados. Los nopales son de las verduras más nutritivas, funcionales, versátiles, practicas para cocinar, económicas y accesibles que existen, ya que además de ser fuente por excelencia de fibras dietéticas, contienen muchos más nutrientes y...

Los postres fríos son particularmente populares en las temporadas calurosas de verano, puesto que nos ayudan a regular la temperatura corporal. Algunos de estos postres se caracterizan por estar preparados a base de frutos frescos, los cuales les dan ese toque inigualable. Si en tu ciudad estáis pasando...

Una de las verduras más utilizadas para la gastronomía en México son los nopales, que es una verdura muy popular ya que con ellos se pueden preparar infinidad de platillos. Además, de que es un alimento súper accesible en cuanto a su valor económico es un vegetal con altas cantidades de fibras, las...

¿Conoces el pozole Es un rico caldo mexicano, el cual no es considerado una entrada como las sopas, sino que es un completo y consistente plato principal. El pozole mexicano se caracteriza por estar hecho a base de un rico y enorme grano de maíz llamado cacahuazintle, que es el que le da esa consistencia...

¿Tienes antojo de algo distinto?, ¿te gusta la comida mexicana?, si es así en esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una sorprendente receta de un rico pozole mexicano. Se trata en especifico de un pozole verde el cual irá acompañado con un poco de carne de pollo y trozos de elote, ya verás que...

La sopa mexicana es una de las entradas más comunes que encontramos al comer en algún lugar como un restaurante porque son muy populares y las ahí en infinidades de estilos y formas: algunas son secas, otras caldosas, algunas se preparan con pastas, otras con carne y otras con tortilla. En esta ocasión...

Los sopes mexicanos son uno de los aperitivos más populares entre la población de ese mismo país. Se trata de pequeñas tortillas de maíz gruesas a las cuales se les suele agregar frijol refrito, queso rallado, la salsa del gusto y un poco de lechuga. En esta ocasión en RecetasGratis traemos para ti una...

Las albóndigas de carne molida son un platillo con una gran variedad de estilos, ya que pueden ser preparadas con pollo o carnes rojas como el cerdo y la res, otra ventaja que tienen es que a los pequeños les encantan ya que son pequeñas porciones de carne en forma de una pequeña esfera, lo cual las...

El guacamole mexicano es una salsa hecha a base de aguacate, cilantro y limón. Esta salsa puede hacerse con o sin pico de gallo, que es un picadillo de cebolla y tomate, y se suele servir como aperitivo o como ingrediente de otras recetas más complejas. En RecetasGratis agrandamos la lista de recetas con Thermomix,...

En México llamamos a estos platillos "tortas", en otros lugares los llaman "emparedados" o "sándwiches", en cualquier caso se pueden preparar con una gran variedad de estilos de pan y se caracterizan por ser muy sencillos en su elaboración, por combinar sabores que tienen como resultado un gran platillo,...

El bolillo o birote es un estilo de pan muy popular entre la población mexicana, ya que se trata de una elaboración de sabor salado, de complexión sencilla y económico, de muy fácil accesibilidad, y que sirve perfectamente como acompañamiento a muchos platillos principales o también para preparar emparedados...

¿Tienes antojo de un postre fácil de preparar y delicioso? ¿Qué te parece algo preparado con plátano macho? Suena bien ¿no? El plátano macho, también conocido como plátano verde, es un tipo de banana que se caracteriza por ser de mayor tamaño, tener una cáscara más gruesa y una pulpa dura, lo que nos...

Los buñuelos son uno de los postres más tradicionales de la gastronomía mexicana. Se caracterizan por ser una especie de tortilla hecha a base de harina que se fríe, obteniendo así una crujiente tostada. A esta se le agrega miel de maple o miel de piloncillo y azúcar para darle un rico sabor dulce. Por...

Los tacos son un un platillo característico de México pero en muchos países no saben exactamente de qué están hechos (si solo tienen carne, si solo tienen verduras, con qué se acompañan...) La respuesta es: si cabe en una tortilla es un taco, no importa si sea carne, frijoles, nopales, si está sobre...

Aprende cómo preparar un rico plato de huevos con jamón, jalapeño y cascabel, una potente combinación que te ayudará a empezar el día con energía. Si te gusta la comida picante y las recetas mexicanas en general, sigue leyendo en RecetasGratis y consulta las instrucciones para preparar estos huevos revueltos...

¿No sabes que preparar para la comida de hoy?, ¿Que te parece un delicioso caldo de lentejas?, Es una receta mexicana, la cual es una preparacion sencilla y con la que podrás sorprender a todos en casa, ya que si las preparamos al estilo charro pasan de ser solo una sopa a ser el plato principal ya que de...