se hace la tipica croqueta ,pero antes de echarle la bechamel se mezcla con un poco de nata con frambuesa,y con birutas de chocolate(todo esto mezclado y bien removido con la bechamel)luego se termina con el empanado(pan rallado)y por ultimo se frie unos 8 minutos y para darle un toque mas navideño le hechas frambuesa nada mas sacarlas de la sartèn para que de un saborcillo y quede bonitoY esta es la no muy tipica pero esquisita croqueta navideña
Nivel: Medio
Cuando este lista la masa que no se pegue a la sarten retirar para que se enfrie. Luego preparar las croquetas pasarlas por huevo batido y pan rallado. Freir y listas para comer Nivel: Bajo
pones a derretir a fuego bajo una barra de mantequilla,luego le añades poco a poco una taza de harina de trigo una vez que esta se han incorporado le añades muy lentamente una lata de leche evaporada ligh esto debe hacerse muy lentamente hasta que se logra una masa homogenea que se despega del recipiente a esa medida le pongo 4latas de atun lihg calvo y amaso hasta que todo queda bien unido se le añade 2cdas de vuino seco y 3cdas de cebolla deshidratada se pone en la nevera y pasadas las 2horas se les da forma y se empanizan luego afreir y que les guste Nivel: Bajo
se mezcla con la berenjena previamente rallada y el pan rallado, se forma las croquetas y se pasan por pan rallado,
. En un sartén se calienta bien el aceite, se colocan las croquetas con cuidado, se dejan sofreír. una vez sofritas se dejan escurrir en un colador
Nivel: Bajo
Después que ya esta lista la mezcla, haga bolitas y las aplasta, las pasa por el pan rallado y a freir!
. las croquetas o hamburguesas de atun, estaran lintas cuando se pongan doraditas!
. cuidado con el aceite q derrepente salta! Nivel: Bajo
Pollo asado que haya sobrado
100 gramos de jamón serrano con un poco de tocino
Cebolla muy picada 1 huevo cocido (si nos gusta)
Leche entera la que nos pida la bechamel
Aceite dos cucharadas, mantequilla
Nivel: Medio
Ahora ya solo queda remover constantemente la mezcla, hasta que se despegue de la sartén. Finalmente se deja enfriar, se forman las croquetas y se pasan por huevo y pan rallado para freirlas seguidamente. Nivel: Medio
TROCEAR UNA CEBOLLA Y ECHAR EN LA TURMI JUNTO CON TAQUIOS DE JAMONPICAR TODO JUNTOEN UNA CAZUELA INCORPORA MANTEQUILLA Y DEJALA QUE SE DESHAGA,A CONTINUACION INCORPOPRA LA CEBOLLA JUNTO AL JAMON Y REHOGA,HECHA LA HARINA Y REMUEVE HASTA MEZCLAR BIEN ,A CONTINUACION IR ECHANDO LA LECHE MIENTRAS SE MEZCLA TODO,MEZCLAR TODO HASTA CONSEGUIR UNA MASA ESPESA,DEJAR ENFRIARBATIR 2 HUEVOS Y PASAR LA MASA HACIENDO FORMAS,PASARLA POR PAN RAYADO Y A CONTINUACION FIR EN ABUNDANTE ACEITE HASTA DORARLAS AL GUSTOQUEDAN BUENISIMAS!! Nivel: Bajo
. En una sarten incorporamos suficiente Coca-Cola, medio posillo de aceite A fuego Alto, Vamos armando con la masa las croquetas y las vamos incorporando para que vallan adquiriendo un color morenito que lo da la Coca-Cola y se van sacando sobre una toalla absorvente.
Nivel: Alto
