Receta de CAUSA DE ATUN

CAUSA DE ATUN
    Ingredientes para CAUSA DE ATUN
    Pasos para preparar CAUSA DE ATUN
  1. Cocinar las papas en agua con sal.
  2. Pelarlas y prensarlas de manera que se forme un puré.
  3. Amasar y condimentar con sal, pimienta blanca, limón, ají y aceite.
  4. Mezclar el atún con la mayonesa y la cebolla picada.
  5. Extender sobre un plástico delgado rectangular, la papa ya trabajada y sazonada.
  6. Poner encima el atún, tomate, tajadas de palta y empezar a enrollar como si fuera un pionono (brazo de gitano).
  7. Llevar a refrigerar por una hora, luego retirar el plástico y poner sobre una fuente, adornar con perejil, aceitunas picadas, huevo cocido picado, palta en tajadas (con unas gotas de limón para que no se pongan negras) y si gusta, también poner un poco de mayonesa y unas tiras de pimiento.
  8. Nota: Si se va a usar atún en lata: sazonar con limón y cebolla picada.
  9. Si usamos atún fresco, se hornea con sal y pimienta blanca.
  10. Variaciones: Se puede variar el relleno de las siguientes maneras: Palta, huevo cocido, tomate picado.
  11. Palta, tomate picado y betarraga picada.
  12. Langostinos, mayonesa, ketchup, gotas de limón, y una pizca de ají amarillo molido.
  13. Para decorar: Huevo cocido en rodajas colocadas encima del rollo de Causa.
  14. Aceituna, palta y tomate cortados en dados colocados a los lados.
  15. Ramo de perejil crespo.
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4Opiniones de CAUSA DE ATUN
me parece un poco desordenada la lista de productos, sera que para alguien que no tiene tanta experiencia en la cocina , me resulto algo tranqui
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lña firme me gusta pero no mke gusta de atun me gusta de pollo por k soi karnivora mas na atte brigida silva de ochoa ............:)
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mmm..... que rico su plato les poneria un 55 porque estaba buscando otra cosa
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yo estaba buscando algo del perejil crespo
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