Receta de Carne asada a la tampiqueña
Receta de Carne asada a la tampiqueña
Ingredientes para Carne asada a la tampiqueña
  • 1 kg de filete de res o falda de res (para asar)
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Media Cebolla finamente picada
  • 2 Naranjas agrias (jugo)
  • 8 tortillas de maíz
  • 3 aguacates
  • Frijoles refritos
  • Queso fresco blanco
  • Salsa de tomate
  • Crema
Guía para la preparación de Carne asada a la tampiqueña
  • Se muelen el ajo, la pimienta, y la cebolla, en la licuadora con el jugo de las naranjas, esto se vierte sobre la carne en crudo y se le adiciona sal dejando estas reposar aproximadamente unas tres horas para que la carne se sazone, ya estando marinada la carne se pone en la parrilla y se asa,ya asada se hace acompañar con un par de entomatadas (tortillas fritas en aceite y luego colocadas en salsa de tomate y encima se le agrega queso fresco y crema, ademas se prepara con los aguacates y guacamole y se agregan tambien frijoles refritos, y cebollas asadas..
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25 opiniones de Receta de Carne asada a la tampiqueña
  • Fany _shinahorie
    este platillo por lo regular es muy delicioso hacia que agradezco que lo hayan puesto en Internet para poderlo practicar
  • Eli
    Quiero un nombre de platillo
  • Mauricio
    POR LO QUE EH VISTO, EN ESTA RECETA, NO TIENEN NI SIQUIERA LA MENOR IDEA DE COMO PREPARAR UNA TAMPIQUEÑA REALMENTE... CARNE QUESO FRESCO EN FORMA DE CUADRO ASADO 2 ENCHILADAS MEDIANAS CON HUAJILLO GUACA MOLE FRIJOLES SUMAMENTE REFRITOS CON QUESO FRESCO ENCIMA DE ELLOS. 2 NACHOS EN LOS FRIJOLES INSERTADOS.
  • Nadia
    Excelente riquisima no sola la lean haganla en casita
  • Vanessa
    Esta muy rica!! al menos ami me quedo deliciosa y a mi familia le encanto, sobre todo por las en tomatadas. Soy de Nogales Sonora
  • Isabel
    RIQUISIMA, SOY DE SONORA Y ME GUSTO
  • Osiris Mosquera
    Me parece muy buena la receta quisiera seguir aprendiendo de ellas
  • Luis
    Deliciosa!!!. Tambien se puede acompañar de enchilada en lugar de entomatada, de las 2 formas es deliciosa.
  • Pedro Manuel
    A mi no me gusta la tampiqueña
  • Robert
    Falto el pimiento morrón y la lechuga, aparte pueden ser en tomatadas , enlomadas , enchiladas y después de estas 3 opciones también lleva quesadilla
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