Carne asada a la tampiqueña

INGREDIENTES:
1 kg de filete de res o falda de res (para asar)
2 dientes de ajo
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Media Cebolla finamente picada
2 Naranjas agrias (jugo)
8 tortillas de maíz
3 aguacates
Frijoles refritos
Queso fresco blanco
Salsa de tomate
crema

MODO DE PREPARACIÓN:
Se muelen el ajo, la pimienta, y la cebolla, en la licuadora con el jugo de las naranjas, esto se vierte sobre la carne en crudo y se le adiciona sal dejando estas reposar aproximadamente unas tres horas para que la carne se sazone, ya estando marinada la carne se pone en la parrilla y se asa,ya asada se hace acompañar con un par de entomatadas (tortillas fritas en aceite y luego colocadas en salsa de tomate y encima se le agrega queso fresco y crema, ademas se prepara con los aguacates y guacamole y se agregan tambien frijoles refritos, y cebollas asadas.

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Comentarios hechos por los usuarios

REYNALDO ORTIZ (2006-09-09 00:00:00)  reyortiz0607@yahoo.com
muy buena la resta

Fridda Lugo Zapata (2006-11-12 00:00:00)  friddagansito@hotmail.com
yo soy cocinera tipo b y desde hace yiempo buscaba la receta y presentacion de este platillo.

Rosario (2007-05-29 00:00:00)  decruz2403@hotmail.com
Me encantan sus recetas,créanme que son una gran ayuda, además siempre quedo bien, gracias.
Sólo tengo una duda, alguna vez me sirvieron la carne a la tampiqueña y tenía un Plátano frito, es posible??????

piedad guillen sanchez (2007-10-16 21:57:39)  piedad1987@hotmail.com
esta muy rica esa receta

JUANS (2007-10-18 04:26:34)  juanote90@hotmail.com
se ve muy deliciosa la karne y un poko facil de preparar me encantaria k me mandaran un email de komo preparar la lazaña jojo
k me enkantaria prepararla kon muso gusto ia k me gusta muso cocinar y meterme ala cocina

okei gracias por tener estos espacios kon los k pueden kompartir ustedes

byee

mayra camila alvarez morales (2007-10-25 01:26:03)  camila289@hotmail.com
me paresio muy buen a muy ccompleta muy bien echa mis felisitasiones al autor brabo y que viva tamaulipas

compañeros

GUDALUPE (2007-11-03 04:22:32)  lupita_nc03@hotmail.com
me parece un platillo esquicito y delicioso y un gran platillo tipico de mexico, tamaulipas y tampico

ALMA (2008-01-30 22:48:51)  a.l.e.55@hotmail.com
STA SUPER

juanmanuel (2008-02-07 18:44:23)  juan-manuel-gonzalez@hotmail.com
me podrian indicar el costo de esto

gustavo escriba (2008-03-24 00:47:09)  energymusic5@hotmail.com
se ve exelente la voy a tratar de preparar

nayeli (2008-04-30 08:23:55)
excelente

maria del carmen perez alejo (2008-05-17 23:02:47)  mariperez.holbox@hotmail.com
si esta muy sabrosa pero deseo tambien saber como se prepara la original tampiqueña que ingredientes clleva y el proseso

Priscila (2008-05-24 00:30:15)  pris_baby_69@hotmail.com
Checate esta

jessy (2008-05-27 22:30:11)  jessi_jv@hotmail.com
me parece una receta con muy buen estilo ademas es super buena felicitasiones

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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