Carne asada a la tampiqueña

INGREDIENTES:
1 kg de filete de res o falda de res (para asar)
2 dientes de ajo
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Media Cebolla finamente picada
2 Naranjas agrias (jugo)
8 tortillas de maíz
3 aguacates
Frijoles refritos
Queso fresco blanco
Salsa de tomate
crema

MODO DE PREPARACIÓN:
Se muelen el ajo, la pimienta, y la cebolla, en la licuadora con el jugo de las naranjas, esto se vierte sobre la carne en crudo y se le adiciona sal dejando estas reposar aproximadamente unas tres horas para que la carne se sazone, ya estando marinada la carne se pone en la parrilla y se asa,ya asada se hace acompañar con un par de entomatadas (tortillas fritas en aceite y luego colocadas en salsa de tomate y encima se le agrega queso fresco y crema, ademas se prepara con los aguacates y guacamole y se agregan tambien frijoles refritos, y cebollas asadas.

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Comentarios hechos por los usuarios

robert (2009-08-16)  rcapiano@hotmail.com
falto el Pimiento morron y la lechuga, aparte pueden ser entomatadas , enmoladas , enchiladas y despues de estas 3 opciones tambien lleva quesadilla

felix (2009-08-04)  emca_8@hotmail.com
me parece una deliciosa receta y gracias por ayudar al paladar a probar esta esquisites de platillo

hector (2009-08-04)
Es una receta de nuestro pais mexicanooo y la verdad es que yo apenas inicio con esto de la cocina, yla manera en que se nos da la forma de preparacion es demasiado facil para hacerla . muchas gracias...

vicente zarate (2009-04-16)  vzarate_23@hotmail.com
exquisita !!!!!!

viry (2009-03-24)  ibarguen_9@hotmail.com
es 1 receta muy exquisita mmmm muy sabrocita felicitaciones!!!

carmen escobar (2009-01-14)  carmen_escoba_alvizo@hotmail.com
Excelente receta y brevemente explicada. Felicidades

juan david (2008-12-14)  johndavidcool@hotmail.com
esta receta la veo mu deliciosa pero tu sabes si tiene alguna historia de ese platillo de la carne a la tampiqueña

Marco Antonio (2008-12-11)  m.romanalvarez@yahoo.com.mx
bastante completa

carmen aguilar morales (2008-11-23)  aguilarmorales18@gmail.com
disculpen como preparo pasta a la tampiqueña

martha laura gonzalez del angel (2008-11-19)  mar.0308@hotmail.com
es un deleite me gustaria ke pusieras mas recetas

martha laura gonzalez del angel (2008-11-19)  mar.0308@hotmail.com
es una receta muy completa que lleva gran variedad de nutrientes ademas esta dliciosa,pienso que es una de las comidas mexicanas que mas se han comido en mundo.

kasandra (2008-10-28)  berenice@hotmail.com
esta muy naice tu pagina
espero y le suigas metiendo
mas ideas
bueno te dajo
hechale ganas
atte
kasandra

gertru ibarra (2008-10-24)  tutu_ibarra@hotmail.com
exelente me facina y sobre todo que es una comida muy completa

adriana (2008-10-19)  maganajaramilloadriana@hotmail.com
excelente receta, solo me gustaría que la fotografía fuera menos obscura para darme un mejor idea de como lo presento mil gracias.

pako (2008-09-24)  pako_p07@hotmail.com
pues a mi pienso es una nueva era de la comida mexicana,
poca laboriosa y sencilla.

MARCOS GUTIERREZ (2008-08-22)  MARCOSGUTIERREZ180@HOTMAIL.COM
NOMAS KIERO SAVER MAS RRESETAS DE QUE FORMA ASER LA CARNE TANPIQUEÑA O UN SALPICON GRASIAS ESPERO SU RRESPUESTA

jessy (2008-05-27)  jessi_jv@hotmail.com
me parece una receta con muy buen estilo ademas es super buena felicitasiones

Priscila (2008-05-24)  pris_baby_69@hotmail.com
Checate esta

maria del carmen perez alejo (2008-05-17)  mariperez.holbox@hotmail.com
si esta muy sabrosa pero deseo tambien saber como se prepara la original tampiqueña que ingredientes clleva y el proseso

nayeli (2008-04-30)
excelente

gustavo escriba (2008-03-24)  energymusic5@hotmail.com
se ve exelente la voy a tratar de preparar

juanmanuel (2008-02-07)  juan-manuel-gonzalez@hotmail.com
me podrian indicar el costo de esto

ALMA (2008-01-30)  a.l.e.55@hotmail.com
STA SUPER

GUDALUPE (2007-11-03)  lupita_nc03@hotmail.com
me parece un platillo esquicito y delicioso y un gran platillo tipico de mexico, tamaulipas y tampico

mayra camila alvarez morales (2007-10-25)  camila289@hotmail.com
me paresio muy buen a muy ccompleta muy bien echa mis felisitasiones al autor brabo y que viva tamaulipas

compañeros

JUANS (2007-10-18)  juanote90@hotmail.com
se ve muy deliciosa la karne y un poko facil de preparar me encantaria k me mandaran un email de komo preparar la lazaña jojo
k me enkantaria prepararla kon muso gusto ia k me gusta muso cocinar y meterme ala cocina

okei gracias por tener estos espacios kon los k pueden kompartir ustedes

byee

piedad guillen sanchez (2007-10-16)  piedad1987@hotmail.com
esta muy rica esa receta

Rosario (2007-05-29)  decruz2403@hotmail.com
Me encantan sus recetas,créanme que son una gran ayuda, además siempre quedo bien, gracias.
Sólo tengo una duda, alguna vez me sirvieron la carne a la tampiqueña y tenía un Plátano frito, es posible??????

Fridda Lugo Zapata (2006-11-12)  friddagansito@hotmail.com
yo soy cocinera tipo b y desde hace yiempo buscaba la receta y presentacion de este platillo.

REYNALDO ORTIZ (2006-09-09)  reyortiz0607@yahoo.com
muy buena la resta

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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