Receta de Crepes de atún

Crepes de atún
    Pasos para preparar Crepes de atún
  1. Preparar las crepes mezclando en la batidora los ingredientes de la masa.
  2. En una sartén poner una nuez pequeña de mantequilla, poner un cucharón de masa y dorarla por los dos lados en forma de tortilla.
  3. Repetir la oiperación hasta acabar con la masa.
  4. Pelar y picar la cebolla, el apio y la zanahoria.
  5. Ponerlo en una sartén con un poco de aceite y rehogar hasta que esté tierno, añadir media cucharada de harina y remover, agregar el vino, remover.
  6. Añadir el puré de tomate, salpimentar y añadir el tomillo y el apio.
  7. Cocer a fuego lento unos 20 minutos.
  8. Mezclar el atún escurrido, los champiñones cortados finos y un poco de tomate.
  9. Rellenar las crepes con esta mezcla y colocarlas en una fuente enmantequillada.
  10. Poner un poco de mantequilla por encima de las crepes y poner al horno a 200º unos 15 minutos.
  11. Poner la salsa por encima.
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2Opiniones de Crepes de atún
Es muy agradable cocinar con unas instrucciones tan sencillas y básicas.
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me parece bien lo que les falto es la receta de la salsa
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